チビの下田夜の部開催日には頻繁にお世話になる、「ハーバーライト」。
こちらでは定期的に様々なアーティストによるライブが開催されているのですが、前ライブ時にチビは参加出来ず、心底リベンジを願っていたアーティストがついに再訪ライブを決行！！。
でも勿論ライブ前の腹ごしらえは必須。
「開国厨房 なみなみ」。
えーーーっと、今月何回目の訪問だ？(笑)。
「鯵のたたき」。
店長様から『どーーーせ中骨は揚げて！、って言うんでしょ？だからもう盛付けに尾頭骨はつけないよ。』と、言われるとゆーね(爆)。
で、これもいつものこと。
注文するのが面倒になり、店長様お任せで適当にお料理を出してもらう(笑)。
「ネギと桜海老のおから」。
何度食べてもやっぱり美味美味( ´艸｀)。
しかも今宵は少しシットリな仕上げ。うほほ、チビ的にはこちらがより好みかも！。
「鶏白レバー刺身」。
毎回食べていますが、鮮度&味にブレが一切無し。もはや鉄板級の美味さ( ´艸｀)。
「北海道産真鱈白子の炙り」。
は、なーーーんと大島の天然塩&アンチョビで味付け。
アンチョビの風味&塩気が白子のネットリ感と見事にコラボ( ´艸｀)。
衝撃的な美味しさにチビ1人でほぼ完食したのは内緒です(笑)。
おそらく刺身用のホタテが贅沢にも焼かれちゃったw。
またこのソースの美味なこと( ´艸｀)。
全てを白ご飯にかけてガッツリ完食した～い(笑)。
「地金目鯛と豆腐の巾着煮」。
呑みも終盤になると温かいお出汁が恋しくなりますよね…さすが店長！ナイスセレクト！！。
ダシの効いたお汁はまさにチビ好み！！！( ´艸｀)( ´艸｀)。
お揚げの中から「こんにちわ」の豆腐&地金目鯛共々、あっという間に完食です。
美味美味美味美味～( ´艸｀)。
「地金目鯛の炙り寿司」。
美味しいお出汁を頂いたら…恋しくなっちゃったの( ´艸｀)。
オリーブオイルが効いてて美味～( ´艸｀)。
ポテサラにオリーブオイルって合うんですね、意外な発見！。これ自分でも作ってみよう～。
いやはや、本当に美味しく素敵な腹ごしらえでした。
いつもいつもありがとうございますm(_ _)m。
…この1皿で3杯は呑めるなぁ～(笑)。
さてさて、実はライブ前にもう1軒行きたいお店がありまして。。。
え？？そうその通り、腹ごしらえで「ハシゴ」です(笑)。
To be continued...。