お世話になっているホストファミリーは大の寿司＆刺身好きらしい。そう聞いていたので昨夜は手巻き寿司祭りを開催！！。
Bocaで20年以上の歴史を持ち地元でも美味しいと評判の魚屋さんへ。
少しお値段は素敵ですが、塊売りのマグロやサーモンを生食用で販売しているお店をこちらに来て始めてみました。
さすが、サーモンの種類は豊富！。
人気のほどが伺えるべく、お客さんが絶える時がありませんでした。
そんな訳でAll Americaで購入した食材での手巻き寿司祭り開催
。
サーモン・マグロたたき（パックを購入）・貝柱・玉子・アボガド・スプラウト。。。
ゲソマヨ和え・貝柱カレーマヨ和え・玉子・サーモン。。。
「手巻き寿司スタイルは初めて。タコスみたいだ！！。」、と喜びながらあっという間に完食していただけました。お口に合ったようで良かった良かった。
皆様、寿司は大好きなのですが高いからあまり食べに行けない！、とおしゃっていたのですが、チビからしてみれば寿司（特に手巻き寿司は）は絶対に魚が無ければ駄目！あれが無ければ駄目！！とか、特に決まったルールはないと思います。酢飯と海苔さえあれば、あとはハムだろうがハンバーグだろうが、カレーだろうが、好きな具を巻いて食べれば良い料理だと思っています（最近の回転寿司などは特に具の種類が豊富ですもんね）。
チビもアメリカに来てから何度か手巻き寿司を作りましたが、いつもこんな感じの↓残り物手巻き寿司（魚はなし！）でした。でも美味しかったからいつも満足。
酢飯が残っているので、今夜は巻き寿司かちらし寿司に変化かな？。
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