焼肉。
今夜のメインはいつものお取り寄せ肉＋猪ソーセージ。
今日実家より届いた逸品です。
一度茹でてから鉄板で焼いたのですが
余分な脂が一切無く、肉の旨味凝縮の贅沢ソーセージ。
これを食べてしまうと市販のソーセージが如何に『加工品』なのかと実感してしまいます。
狩猟をするチビ実家。
今期は例年に比べ猪の捕獲量が多いそうです。
通常、加工するならばベーコンなのですが、あまりの捕獲量につき
実験も兼ねてソーセージに加工。
皮にもう少し一工夫加えれたら、1本200円で十分販売出来ますよww。
いつもながら実家からの故郷小包に感謝感謝です。