#本日のおうちごはん

こんにちは〜〜(*^^*)

 布団から出たくない病にかかっている４０代妻と５０代夫サンの年の差夫婦です

アラームを５分刻みで３回つけている妻です。

もうね１回じゃ起きれんて…布団が気持ち良すぎて離れたくない。朝６時起床だけど寒いし暗いし…何よりヤル気が出んよ。夫サンに７時半にいってらっしゃいしてからようやく活動しだす感じ。暑いのより寒いの好きなくせに朝の寒さは身体に堪える(笑)

今日のご飯も野菜たっぷりの和食〜

お味噌汁、刻み昆布と豚肉の炒り煮

卵巾着の煮物

ほうれん草のお浸し、茄子のピリ辛ソース

大根のおかか炒め、鮭の塩焼きです

この副菜で煮物にすると分量が多くなっちゃうから今日は卵を油揚げに入れたのをお出汁で炊きました。

ほんのり甘くて油揚げがジューシーで旨い

１本買った大根の消費千切りにした大根を塩をもみこんで水気を切り、少量の油で炒めてみりん、醤油、鰹節で味をつけたおかか炒め。

簡単であっさりしてて美味しい。

ほうれん草は白だしで簡単お浸し。

茄子は焼いてちょこっとラー油を入れたピリ辛ソースをかけて１品に。

お味噌汁にワカメを入れない代わりに刻み昆布を豚肉と炒り煮にしました。

サバにも飽きる頃だからこの辺で鮭投入(笑)

いつもお弁当にいれているけど今日はメイン。

夫サン完食してくれてよかった

寒くて長男は夫サンにピッタリだし、１人寂しく妻は休憩します