こんにちは〜〜
好調な日は月に３日あるかないかの４０代妻と何とか夏バテする事なく過ごせている５０代夫サンの年の差夫婦です
４０代に突入してから更に体力がなくなりました…今年４１歳
３０代前半くらいまでは２日休みだとＵＳＪ行こう！とか近場へ日帰り！とかしていましたが最近はめっきりそう思う事もなくなり忍び寄る老いを感じております(笑)
ゆっくりと入浴剤を入れてお風呂に入る事が休みの幸せになりつつあり(いつもは時間がなくてシャワーのみ)、このままではヤバいかも！？と思う今日この頃です(笑)
今日のご飯はクックドゥさんの麻婆茄子
なめこのお味噌汁、麻婆茄子
手羽元と卵の煮物
酢の物代わりのラッキョウ、ゴボウの唐揚げ
炒り豆腐、モロヘイヤのごま和え
アジのヒラキです
コレステロールにはラッキョウも良いみたいで今日は酢の物を作る時間がなかったので代わりに出しました
ゴボウの唐揚げはニンニク、生姜、醤油で下味を付けたゴボウに片栗粉をまぶして揚げただけ。サクサク食感で家族みんな大好き
毎日食べている豆腐は炒り豆腐。
人参、枝豆、椎茸、竹輪を加えて１品に。
主婦歴１６年ですが未だにゆで卵が苦手
うまく殻が剥けなくてストレス半端ないので滅多に作りません(笑)今日も案の定ボロボロになっちゃって辛かった
夫サンと母のお弁当はこんな感じです。
焼き鮭、椎茸のチーズ焼き、シュウマイ、昆布巻きをプラス。昆布巻きは業務スーパーの乾物を常備しているやつ。後１品に最適だから切らさないようにしています。
宅配弁当。。
茄子と人参が嫌いな弟は品数が少ない(笑)
好き嫌いは仕方ないかな。この歳で苦手なものは治らない！？と思って諦めました(笑)
今から片付けしてつかの間の休憩をしようと思う妻なのでした