きのうの…☆

晩御飯は,ブリの照り焼きでした☆

材料は↓



晩御飯の支度をしようと思ったら,旦那から駅まで迎えに来て欲しいと連絡があり聞くと,朝から首を寝違えたらしく,仕事中もパソコンとにらめっこなので更に症状が治まらず,そのまま整骨院へ直行しました(>_<)

それで帰って,急いで作り食べました(^_^;)

おかげで旦那の寝違えは今朝になり,すっかり治っていました♪

一応、調理手順で～す☆
①ブリをサラダ油で弱火で焼きます。
②ブリの余分な油をキッチンペーパーで軽く拭き取り,しし唐辛子をブリと一緒に中火で焼きます。③タレ作りは,醤油と本みりんだけです。お玉に軽く一杯づつ。
④ブリと,しし唐辛子に焼き目が付いたら,弱火にして,タレを入れます。ブリにタレがにじんだら出来上がり～(^o^)／

ちなみに,えのきは味噌汁です☆

今日の～

晩御飯の食材です～(^O^)↓


作り方はすごく簡単です♪

↑鶏のモモ肉の両面に塩と胡椒で下味をつけてから,皮の面を下に中火でカリっと焼き目をつけ,あとは弱火でやわらかくなるまで焼きます☆その次にタレ作りをします☆砂糖＆醤油＆本みりん＆料理酒それぞれ大さじ１(砂糖)：２(醤油,本みりん,料理酒)

↑焼き上がったらキッチンペーパーで余分な油を拭き取った方がタレが絡みやすいです!(b^ー°)


↑レタス＆ブロッコリー＆トマトなど野菜を添えて照り焼きチキンの出来上がり～(^o^)／♪

Ｇｅｔ☆

やっと手に入りました♪カリスマブロガーみきママの本がぁ～(≧∇≦)



そこそこ大きな書店に探しに行って、３軒めでやっとこさＧｅｔですf^_^;



料理のレシピ本なので参考にして毎日作りたいと思いま～す(^O^)♪