す
ご訪問ありがとうございます😊
今日無事すごせましたと感謝🙏
給食のおばちゃんm’mamaです
回遊魚の如く止まれません
oisix のvegan
具沢山チャプチェ
ワンプレート
身体を温める食材
レンコン・人参🥕・ごぼう・じゃが芋🥔
かぼちゃ🎃・玉ねぎ🧅・ニンニク・生姜
唐辛子🌶・紅茶・赤ワイン
発酵食品
味噌・醤油・漬物・チーズ🧀・ヨーグルト
りんご🍎・ぶどう🍇・さくらんぼ🍒
身体を温める働きを助ける食材
ビタミンE
うなぎ・ナッツ類・菜種油・アマニ油
ビタミンB1
豚肉・玄米・蕎麦・大豆
ビタミンC
ブロッコリー🥦・パプリカ・アセロラ
柑橘系🍊🍋・冬キャベツ
身体を冷やす食材は煮る・焼く・蒸す
茄子🍆・トマト🍅
具沢山チャプチェ
材料
茄子🍆が入る？
材料をカット
あら？🙏茄子🍆がのってない？縦に千切りしました
最初に春雨を沸かしたお湯に入れ3分(火は消して)、半分にカットしておく
さぁ炒め
- 付いてきたネギ油半量で汁を切った豆腐そぼろと赤玉ねぎ、椎茸、茄子🍆、人参🥕、ピーマンを入れ中火で3分炒める
- 春雨と付いてきたナムルたれを入れ醤油小2を回しかけ火を止めて完成
茄子🍆が良い食感でした
美味しい🧐🥳🤩
ご飯は小ネギとすりごま、胡麻油、塩まぜてキンパのご飯のように
ベビーリーフを盛り付けて今回のveganキットは完成でした
しかし
牛乳1Lが3本重なってしまって
クラムチャウダーを作成していまいました
veganでは無くなってしまいました🙏
oisix は訪問介護を受けてる
お家にも助かる
ポチと覗くのはタダ
- 初回お試しセット送料無料
- 1ヶ月継続で選べる3品無料牛乳や卵…etc
- セットは色々
- veganセットは勉強になる 肉、魚を使わずコクを出す方法が解る