ご訪問ありがとうございます
地中に埋まってる🤲
それだけで景観がいいよね💕ほんの2.3kですけど
綺麗な夕日でした。段々、真西にいどうしてきた夕日
給食のおばちゃんのm’mamaです
毎日忙しくしています
人生悔いてる暇なし
前に前に進むのみ
頑張りましょう✊
今日はおせちを紹介します
早割ありです
お得で楽にお正月を過ごしましょう😉
おせち
我が家はそれなりに作っていますが、
⇧大地を守る会のおせちは添加物に頼らない、冷凍で届き、色々なサイズもあり、早割あり、となれば私も買います
いかがでしょう❗️
おせちとは？
- 初春の寿ぎ『はつはるのことほぎ』
- 新しい年を祝うおせち料理
- 受け継ぎ伝え日本の伝統
食材の由来
- 黒豆【豆に暮らせるように】
- かずのこ【子孫繁栄】
- ごまめ【五穀豊穣】
- たたきごぼう【細く長く幸せが続く事】また、豊作の年に飛来する瑞鳥に似てる節
- かまぼこ【紅・魔除け，慶(よろこび)，白・神聖，洗浄
- 伊達巻【別名・カステラかまぼこ，伊達なみなり着物👘に似ている事から巻物掛け軸，学業成就】
- 昆布巻き【喜ぶ，広布(ひろめ)、北海道の特産(夷布えびすめ)→恵比寿様、養老昆布に鯡(二親)を巻いて両親の長寿】
- 栗金団【金団→金塊，栗→勝ち栗，勝負に勝つ】
- 錦卵【金→黄身，銀→白身，金銀の財宝】
- お多福豆【幅を運ぶ】
- 千代呂木(ちよろぎ)【健康で長生き】
- 蛸🐙【多幸→墨を出して逃げることから、苦難や困難を煙に幕】
焼き物
- 鯛【めでたい】
- 鰤【出世魚、ワカサ→イナダ→ブリ】
- 海老🦐【長い髭が老人，海老は腰が曲がった形から長寿，飛び出した目から→目出たし】
- 貝類【鮑の寿命が15〜20年，トコブシ(別名フクダメ)、不老長寿，福が貯まるように】
煮物
筑前煮【家族と仲良く暮らす】
- 蓮根レンコン【将来をよく見通せる→んがつくから運が良い】
- 人参🥕ニンジン【赤はめでたい、んがつくから運が良い】
- 里芋・八頭【子孫繁栄】
- 筍【家運向上，すくすく育つ】
- くわい【目出たい、子株かは子孫繁栄、八角形から不老長寿】
- 百合根【年を重ねること、仲の良さ、無病息災】
- 蒟蒻【手綱の形にして、良縁，縁結び】
酢の物
紅白なます
- 大根、人参【水引きに似ているため縁起が良い】
菊花かぶ
- かぶを菊に仕立て【不老長寿】
などと色々ある中で
家族の健康、仲良く、長生き、金運に恵まれ、子供の成長を願い，子孫繁栄を祈っておせちを召し上がる
参考物件
私の大好きな本
手作り和食工房・・・鈴木登紀子
https://takuhai.daichi-m.co.jp/Categorygoods/99_10
韓国、USA、EUの基準をクリア
冷感、苦しくない洗って３回使える
マスク⬇️
使いこごちは最高です💕💕💕と姫
私は一杯頂き物があるし仕事場は都心から離れるので未だ使用してません
いらないかな
我が家の必須アイテム⬇️
帰宅したらまず、上着、カバン、バック、キャップを玄関で除菌スプレー行く前にもスプレーマスクにもつけます
菌がなくなるとは思いませんが、やはり拭きたくなりますね🤔
身体を温める食材
レンコン・人参🥕・ごぼう・じゃが芋🥔
かぼちゃ🎃・玉ねぎ🧅・ニンニク・生姜
唐辛子🌶・紅茶・赤ワイン
発酵食品
味噌・醤油・漬物・チーズ🧀・ヨーグルト
りんご🍎・ぶどう🍇・さくらんぼ🍒
身体を温める働きを助ける食材
ビタミンE
うなぎ・ナッツ類・菜種油・アマニ油
ビタミンB1
豚肉・玄米・蕎麦・大豆
ビタミンC
ブロッコリー🥦・パプリカ・アセロラ
柑橘系🍊🍋・冬キャベツ
身体を冷やす食材は煮る・焼く・蒸す
茄子🍆・トマト🍅・
我が家の必需品⇧
介護にもいいと思いますoisix
明日からまた頑張りましょう✊