卵料理

フランスの卵料理といえば、オムレツクロックムッシュやクロックマダム公園の椅子に座ってゆっくり食べたいものです！他にも色々とありますよね。
今まで一番印象に残っているのが、天空の城 ラピュタでパズーが地下で何気なくバックから出した食パンに卵をのせてすするように食べた料理？子供ながらに美味しそうに感じ、真似したものです！そのままだたと味気ないのでちょっと醤油バターやマヨネーズ
それましたけどオムレツがまけるようになると火も扱えるようになってたりするんですよ！奥が深いんです。

シェフからの電話

ご無沙汰してました！色々と業務仕事がありましておろそかにしてました！少しずつですが更新してきますp(^-^)q
数年ぶりにお世話になったシェフと電話ですが連絡をとりました。背筋が伸びる思いと見習いの時にしごかれたことが体に刻まれているんでしょうね血圧があがる感じです。電話後はどっと疲れまじた
近況報告と料理の話をしましたが、改めてシェフの偉大さを感じ、若いときの感情があふれでて、涙がでそうです。言葉にするのが難しいです…
この夏は会いに行ってきます！今から緊張です(￣ー￣)

笑顔

引き続きなでしこJAPAN！
強さの原動力は色々な思いと笑顔ですよね。ニュースをみていて改めておもいます。サッカーを楽しんでる…もちろんそこまでには大変な努力があったとおもいますが！
厳しい中に思いやりや笑顔があふれる職場に出来たら素敵なことです