本格的に蓄えが無くなってきている。
今日は僕にとって物凄い重圧であるネット料金請求書、ガス料金請求書がその重圧を感じさせないペラペラの紙となってポストに投函されている。暦の上でも僕の懐にも大寒がやってきたわけやけども外は3月下旬の暖かな気候。
今日の夜御飯はあったか繋がりでおふくろのあったかい料理に思いを馳せて「高野豆腐のあったか射込み煮」を作った。無理があるな。
1、高野豆腐は三角に切り厚みに切り目を入れておく。
2、たけのこ、にんじん、しめじをみじん切りにする。
3、鶏挽肉、2、塩、溶き卵、小麦粉を混ぜ合わせる。
4、高野豆腐の袋の中に軽く片栗粉をふり、3を詰める。
5、鍋に昆布だし汁、塩、薄口醤油、砂糖、みりんを煮立てて4を入れて煮詰める。
6、味がしみこんだら水溶き片栗粉でとろみをつける。
7、器に盛付、完成。
昨日の晩飯も鶏挽肉を使ったつみれ料理。鶏肉ばっかり食うてるせいか、この間のセミナーでは人事に「君の頭ニワトリたいやね」と言われた。知らん間に鳥人(とりじん)に近づいてるんかな。
転職活動やけども年が明けてまだセミナーに一度参加しただけ。書類が通過しなくなってきてる。個別の自己PR用意して提出すれば通過率は高いんやけど時間も労力も結構いる。僕の場合、一社につき半日以上はかかる。ただ、そこまでして応募したいって思える会社がなかなかに無い。無い無いって言いながらこの土曜、日曜はそれぞれ選考で埋まってるけども。内定が遠いぜ。遠すぎて心も膝も折れて最近はほぼ寝たきりや。
□今日のトレーニング
腹筋10回
□今日の読書
宅建2ページ、ロジカルシンキング3ページ

