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アシスタント研修■NHKあさイチ

残暑、、、いえ猛暑が続いておりますが

皆さん、お元気にお過ごしでしょうか。


dining&style認定コースは、8月は夏休みをいただいておりますが


山本侑貴子先生は、元気にお仕事をこなされています!


先日放送されました NHKあさイチ

でも素敵なテーブルコーディネートの提案をしています。



『和のコーディネート』



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認定コースからは、インストラクター・クラスの渡辺さんが

アシスタント研修でお手伝いしてくれていました!


渡辺さん!お疲れさまでした!



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dining&style認定コースでは、実際に山本侑貴子先生の

お仕事の現場でアシスタント研修をしていただくこともありますので


テーブルコーディネートの実践的なお仕事も学べます。


また、9月からはレッスンも再開いたしますので、

皆さんと元気にお会いできますように☆



dining&style認定コースにお問い合わせいただき、ありがとうございます!

新規講座の開催は、新年1月を予定しています。


10月からは、見学会も始まる予定ですので、ホームページの方も 左矢印

またチェックしてみてくださいね。

美味しいイタリアン♪

連日、猛暑が続いていますが

皆さん、お元気にお過ごしでしょうか。


暑い夏には、美味しいお食事で元気に過ごしたいですね。


7月の認定コースは、課外授業で美味しいイタリアンでした!


ご協力いただきましたのは、ホテルエルセラーン地下にある


イタリアン・レストラン アルフォンテ 左矢印


こちらのレストランは、チャレンジ・キッチンで山本侑貴子先生が

審査委員を務めた際に、選考された若手シェフが率いるレストランです。



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どのお料理も、本当に美味しいです。


美味しいお料理を出してくださったシェフ&スタッフの皆さん!

ありがとうございました!&ごちそうさまでした!




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皆さんも、美味しいお食事で夏を元気に乗り切れますように☆



7月レッスン『テーブルコーディネート』

暑い毎日が続いていますが、皆さんお元気にお過ごしですか。


日本でも、最近少しずつ増えている

Summer Wedding


山本侑貴子先生の7月レッスンは、「クラシック・エレガンス」

をテーマにウエディングのテーブルコーディネートでした。


皆さん、こんな素敵なテーブルでお迎えする披露宴はいかがでしょう。


クラシックでエレガンスだけれど


山本先生のコーディネートは、やっぱりスタイリッシュ!




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こちらの素敵な食器&カトラリーは、フランスからハウス食品さまが輸入されている


エルキューイ レイノー 左矢印


今回も、快くご提供いただきましたハウス食品 松本さま!
ありがとうございました!&本当に素敵でした!


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やっぱり、本物のシルバーの輝きは上品で
シルエットも、とびきりエレガンスでした!



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そして、エレガンスでスタイリッシュなドレス姿が素敵だった山本先生!

テーブルコーディネートとファッションの融合です。

ご参加いただいた皆さんのテーブルも、またご紹介いたしますね。