れんこん焼くだけ

前回のレンコンパワーの続きですが

レンコンを縦に、ケンタのポテトくらいの太さに切って

オリーブオイルをさっとかけて

トースターで１０～１５分焼くだけ。

皮をむかないのと、水にさらさないのがポイント

黒コショウをかけてもいいし、

塩をさっとふってもいいし

そのままでも、れんこんの甘さが美味しいのです