伝統寿的な寿司文化と寿司の魅力についての募集があり、申し込み
あっという間に満席。
寿司のルーツのお話はとても勉強になりました。弥生時代の貝塚にはおにぎりの化石は出てきたが寿司の化石はナシ。
なれずしから押しずし、握りずしなど。又関西と関東の違い。江戸前寿司の事など興味深いです。

その後握り、細まきの作り方のデモンストレーションを見て各自握り、細まきを作ります。

自分で作ったのはそれなりです。プロの方の握り寿司をバイキング形式でご馳走になると違いがよく分かります。やはり空気の含む量が違うのか美味しい。
同じものをプロが握っても違うと言うのがよくわかりました。
お勉強でき幸せなひと時でした。


楽しいです。
お玄関はこんなに素敵。柿が珍しい台柿と言うそうです。

ワイワイ言いながら楽しみました。
楽しい時間もあっという間。台柿を一つ頂いて私も飾りました。
楽しかった。




こうして冷たい手を温めてね。と。


オオマサリの方がおいしかったです。
奥の方がオオマサリ、手前がQナッツと
焼きたて餃子も楽しみました。
ルイス・ウェインの映画が県美であるので
ルイス・ウェイン(Louis Wain,
こんな作品を残しています。 

三宮の戻り阪急でお買い物して、兄とさよならです。
おしゃべりいっぱいして、コーヒータイム。手芸品を見せたりとひと時を過ごし、さよなら。私はお昼寝。友人はお稽古とバイバイです。