まごわやさしいこ
でも、やっぱりキノコ類は
積極的に
摂った方がいいなと思って、
こちらのスープ
そして味噌汁。
等にいれて、
基本スープにいれて
食べることにしました！
そして、色々と美味しい食べ方を
検索していたら、
きのこは
冷凍することで
旨味がアップ
することが分かり、
むしろ
冷凍した方がいい！
しいたけ、まいたけ、
しめじ、そして
生姜を切って、
ジップロックにいれて
冷凍することにしました。
冷凍したものは
１か月ももつし、
カットしておけばすぐに使えて、
すごく便利なので、
スープにいれたり、
カレーにいれたり、
野菜炒めにも活用できたりと
結果、めちゃめちゃ
キノコ類を
食べられるようになりました
ということで、
ご存知の方も多いかもしれませんが、
きのこは冷凍すると
旨味がアップするし、カットしておけば
めちゃめちゃ使いやすくなって
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