おやこど～ん☆

今日前々からいつもブログを見て頂いているかずぽんさんに親子丼好きという事で今日は究極の親子丼をご紹介します(^^ゞ


鶏見座青山店なんです

新宿今井屋本店も究極の親子丼をうたっていまする(´・ω・｀)

今井屋さんは肉厚が分厚いとお聞きします！
早速お店に入り…究極の親子丼１２８０円と東京軍鶏の叩きを注文しますた
席が満席だった為急遽お店の計らいで席をご用意して頂きさらに生ビール一杯サービスして頂き…店員さんは『間違って入れちゃいましたのでどうぞ無料で…』
絶対に間違って入れてないし…今一度サービスされてくれる方々に頭が下がりますm(_ _)m
勉強になります(^^ゞ




メニューに究極の親子丼コースも二名様から注文出来るのでよろしかったらこちらもお勧めだと思いまする
早速究極の親子丼が到着しますた




真ん中に黄身が…オシャレです☆

こちらの親子丼は東京軍鶏を使用しているので肉に弾力があり鶏の旨味たっぷり尚且つ弾力があっても噛みきれる軟かさ味はちょっと甘めです☆


駅は表参道駅Ａ３出口から出て近くに交番があるので…ちょっと聴いてみて下さい(笑)
ワールド青山ビルは何処にあるか聞けばお巡りさんは分かると思います。

港区北青山３‐５‐９レイカーズ青山ビル１階Ｂ１Ｆ

０３‐５７７５‐７６８８


ちょっと裏路地にあるのでちょっと見つけにくいですが(汗)

１１時３０分～１６時のランチタイムに行くほうが良いと思います。
１７時～２３時３０分からのディナーだと雰囲気が居酒屋的に変わってしまうので昼をお勧めします

ご馳走様ですた(≧ε≦)

マーボーおばあちゃん

今日は予定通り…

『北海道クリームシチュー』を…

作ったお




ジャガイモが白いので見えませんが(笑)


本来ホワイトソースは…
無塩バター
油
薄力粉
牛乳
生クリーム
コンソメスープ
塩こしょう
使ってベシャメルソースを作るのですが…
分量は秘密で(滝汗)

隠し味で北海道産の無塩バターとナチュラルチーズをふんだんに使用しています♪

自宅でやる時は市販のルーに無塩バターとナチュラルチーズを隠し味程度に入れるとちょっとシチューにコクが出るのでお試しを…

食材は全部北海道産のやつです☆


秋鮭
ホタテ
ブロッコリー
とうきび
カリフラワー
人参
玉ねぎ
ジャガイモ

でする(^^ゞ


話しは変わって余談なんですが…


オイラがバイトしているラーメン屋が墨田区なんですが…墨田区で２位としてテレビでご紹介したみたいですが…うちのラーメン屋はオープンからマスコミ取材拒否なんで名前だけ載ったみたいで…
あまりテレビでご紹介されるのはオイラも好きなほうではないです(>_<)
やっぱり地元のお客様が大事なんで…

千奈美に墨田区１位のラーメン屋は…

つけ麺の『ごんろく』両国本店でした(￣ω￣)

オイラも『ごんろく』は、長年リピーターですが(笑)

audience（オーディエンス）

アチャ～今日は店で『トルコライス』イベントでギガンテイック忙しかったお(´・ω・｀)



皆様のおかげで無事完売致しました

１１５食








作り方は至って簡単です☆

約二人前


①ナポリタンパスタを作る。

１．７cmパスタを茹でて茹でたらザルでお湯をきる。（お湯に少し塩を入れると味が乗ったパスタになります）

ピーマン一つ
玉ねぎ２０ｇ
細切り


野菜を炒め…
ケチャップ５０ｇ
塩こしょう少々
を加える。
炒めたらお皿に移す。

②サラダを作る。
サラダはどれを入れるかは自由ですが今日の感じだと…
コールスローミックスを１０分ほど水に晒しザルで水をきり水分を完全にきったらお皿に移す。
③カツを用意する。
自宅だと揚げるのは面倒だと思いますので売っている豚カツ１００～１２０ｇで良いと思います。
④バターライスを作る。
炊いたご飯お好みで…
無塩バター…
ご飯２００ｇに対して２０ｇ

油、小一杯

塩こしょう少々

…バターと油をフライパンにいれ火にかけバターが溶けたらご飯塩こしょうを加え炒める。
炒めたらお皿に移す。


⑤カレールーは市販のルーで構いません。
お好みのルーで…
製品だと中辛をお勧めします。


トルコライスというのは長崎県で生まれた料理です(^^ゞ

トルコとイタリア料理を融合し豚カツで架け橋を作るというちょっと平和チックな料理とです


あっ明日は北海道ホワイトクリームシチューフェアだぁ～(>_<)


明日は１００食全部売れるか心配でする(>д<)