昨日のお昼にかぼちゃスープ作ってみました('∇')
1.玉ねぎ中1/2をスライスしてバター10gで透き通るまで炒める。
2.かぼちゃ1/4はわたと種をくり抜いてラップして電子レンジで7~8分加熱。潰しやすいようにある程度細かくした後、1に加えて出来るだけ細かく潰す。(ミキサーとか持ってないから私はシャモジで頑張った(/ω\))
3.牛乳300ccとコンソメ5gをまず加えて煮立たせ、あとは様子を見ながら味や量を調整。塩こしょうで味を整えて出来上がり。
なんだか牛乳多めにしてももっさりしちゃって、美味しかったけどおなかいっぱいに(+_+)