黒豆のジュース（母のレシピより）

最近、溺愛部くみちょーが黒豆に凝ってると聞いて
子供の頃、母が作ってくれた黒豆のジュースを思い出しました。

で、母にレシピを聞いてみたら
３０年くらい前のノートを引っ張りだしてきてくれ
携帯でメールしてくれましたwww
慣れない携帯メールで（爆）

その話しを溺愛部でしたら
「つくりたーい！」という声があったので
ブログにアップします。

もし作ったら、感想を教えてね♪

私が子供の頃飲んだ記憶では
ぶどうジュースのような味でした。


黒豆ジュースのつくりかた

材料　黒豆　１カップ
　　　砂糖　３～４カップ
　　　水　　５カップ
　　　クエン酸　こさじ１

作り方　黒豆に水５カップを入れ、２０分煮る。

　　　　沸騰したら弱火。

　　　　黒豆を取り出し、煮汁に砂糖を加え、溶かす。

　　　　少し冷めたら、クエン酸こさじ１を２回にわけて入れる。

　　　　４倍に薄めて飲む。

　　　　レモン汁を加えて飲むとおいしい。


以上、母の３０年前のノートのレシピより。
作ってみてね～～～～