最近作ったパン

カレーパン(揚げずにオーブンで焼いた)とカンパーニュとチョコレートロールパン

カンパーニュなのに、ふわふわに柔らかくなってしまった(^_^;)クラムも細かくなっちゃったし。コネ過ぎたみたい。
マスタードチキンとレタスをサンドイッチして食べれたから良しとしよう。

残り物を入れた辛口カレーパンとチョコレートロールパンは美味しかった

断乳

ここ数年、妊娠と出産と授乳期を繰り返していたけど、やっと下の子が1歳1カ月になって断乳を考えてもいい時期になった。

ＷＨＯでは2歳まで母乳をあげたほうがいいと言われているけど、うちは年子なもんだから二年前から母乳出しっぱなしなわけで、もうそろそろいいかな～って思えてきた。

昨日が断乳実行初日。

20～30分で泣きやむだろうって考えが甘かった(+o+)・・・
2時間泣き続け、娘の高い声は酒焼けしたオバサンみたいな声になり、それでも全身全霊でおっぱい～～～！！！！と叫び訴えてくる。
何度も、もうあげちゃおうか・・・と思ったけど、ここであげると二回目では断乳が難しくなると聞いたことあったし涙涙で服をめくるのをこらえた。

結局、おんぶひもでおんぶしゆらゆら→抱っこでゆらゆら、で眠りについてくれた。
夜中のぎゃん泣きは一回。口をへの字にして私をにらみつけながらも眠った。

子供の我慢している姿を見るのは本当につらい。
母は胸の張りを我慢し、子は大好きな嗜好品を取り上げられる・・・断乳はなんでこんなにつらく悲しいのか・・・、泣き寝入りした娘をみて涙が出た。

この時期でのおっぱい卒業のメリットは長男でよくわかってるからこそ、子供のためであると母子無理やり言い聞かせてお互い我慢した。

朝起きると、意外にもケロッとしている。
長男は「お前も大人になったな」って妹に言っている気もした。

つーちゃん、きょうも頑張ろうね！

チョコクロワッサン

クロワッサン三回目でやっと形にはなってきた。

だけど、サクッと感が全くなくて悲しい(TωT)
層らしきものはできたし、バターの風味が濃くて良いんだけどなぁ。

三回目の折り込み作業からは本当に生地が伸びにくくて、どうやったらうまくできるのやら…


また本をよく読み込んで実践してみる！


うまくできる様になったら折り込みバターは発酵バターを使いたいなー