日本だと旬の時期が一ヶ月ほど前だと思うのですがこの辺りだと11月になってからスーパーに並ぶもの。中でも近所のスーパーに出るイタリアンチェスナッツが甘くて美味い。
去年知った圧力鍋を使った皮をむく方法で栗の苦労ともおさらばできたので今年は苦労知らずです。
去年知った圧力鍋を使った皮をむく方法で栗の苦労ともおさらばできたので今年は苦労知らずです。
栗のロールケーキ、モンブラン、栗おこわとリクエストが。これだけじゃ足らなさそうだ。
家族全員カニ好き。
この辺りで捕れるカニはDungeness Crabと言う種類でレストランでオーダーすると"時価"と書いてあるもんだから怖くて頼めない、又は値段聞いて辞めてしまうというのが私達の常。なので食べたい時は生きたの買ってきまーす。
ゴメンよ、カニ君。でも怒る前に君を創造した神様にどうしてこんなに美味しく出来上がっちゃったのか、聞いてみてねん。



