自炊しようと思って食材買っても、よく賞味期間切れて捨てちゃう俺。
最近、
被災者の方々の事を思うと、そゆのは絶対いかんと思うもんで冷凍保存した食材の解凍についてちと調べてみた

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解凍の仕方
急速に解凍すると肉のうまみが損なわれるので、冷蔵庫に移してゆっくりと解凍する事が大事です。調理のときも半解凍なら肉汁が出ずにおいしく仕上がります。完全に解凍してしまうと肉汁まで出てしまうので中が少し凍っているぐらいの
半解凍がちょうどいい
です。冷蔵庫での解凍なら半日から一日程度で自然解凍されます。どうしても時間がなくてレンジで解凍する時には時間に気をつけないと、肉にまで火が通ってしまうので、その後の調理で肉に味がしみ込みにくくなり、おいしくなくなります。

注意

常温での解凍は細菌などが繁殖してしまうのでお勧めできません。冷凍しても細菌は死んでいるわけではないので、常温で解凍すると細菌も活発に繁殖し始めてしまうため、必ず冷蔵庫での解凍、もしくは電子レンジを選択しましょう。
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だってさ

皆も参考にしてなぁ
花見行きたいなぁ

名古屋城らへん通ったけど綺麗だった


桜と城と酒…
最高のシチュエーションじゃん


名古屋市長が名古屋城天守閣をコンクリート造から木造に建て直す案…どうなってんだろか。
早く本丸御殿見たいやぁ

尾張名古屋は城で持つ♪