大分久しぶりな…！有名なカルグクスのお店

知らないうちにもう6月も終わりじゃないですか！
なかなか更新出来ず…前の更新から3ヶ月も過ぎてしまいました…トホホ

少し前の話になりますが、ソウルに帰りました(笑)
久しぶりに会う友達皆、元気そうで…なんだか嬉しかったです

それはさておき、チェーン店らしいんですが、ミンドンギョーザ(명동교자)をご存知の方多いのでは？
ツアーとかに入ってるのかな？

人生で初めてこんな高いカルグクスを食べました(笑)

カルグクスと言えば、3,000ウォン～4,500ウォンが普通と思ってた私残念ながら、田舎の方や、日本語通じない所くらいしかそのお値段で食べれないみたいです…チーン

一応メニューは外にしかないですので、外で確認してください



写真一番左上がカルグクスです！
なんと！挽き肉と水餃子入りわぉ！テンション上がる

お値段は8,000ウォンと高めです…日本でラーメン食べたと思えば出せなくない金額ですが…
お昼時は行列が出来るくらい満席…


この日、外人は我々だけでした

注文を取りにくるおばちゃんは忙しいせいか、早口(笑)さっさと注文しやがれ的な？(多分違う)

注文を済ませたら、このお店は料金前払いなのでその時に一緒にお金を払います！

待つこと約3分(早い)


これです！ちょ…でかくね？？かなりボリューミーじゃね？

案の定、とっても量が多くて食べきれませんでしたが、味は絶品

場所はミョンドンの中を歩けば色んな所にあります！
ミョンドンなんで、日本語出来る店員です！安心して入れますよー♪
って、これ後で知った件。そんなこと知らなくて思いっきり韓国語で注文してた…

coexモール、そして…カカオトークショップ(笑)

いつもカカオトークカフェのブログの検索が多いので、またまたカカオトークのご紹介(笑)

江南(カンナム)にあるcoexモールという所が去年の11月末にリニューアルオープンしたと言うことで遊びに行ってきました

１日遊べるくらいお店が軒並を連ねていて色んなお店があります

ただ見に行っただけですが、なんとここにもカカオトークショップがあるとは(笑)



記念に写真をパシャり♪








可愛いフィギュア的なものもあります👍💮





ま、こんな感じでとっても綺麗です！AEONをシンプルにした感じと思って想像してもらえれば…

平日は10時～22時まで
地下鉄2号線サムソン駅(섬성역)で下車するとcoexモールと繋がってます

宮中トッポッキ(궁중떡볶이)

トッポッキと言えば赤い辛い味を想像する辛い料理だと思いますが…

子供から年配の方までみんなで食べられる宮中(クンジュン)トッポッキは餅、牛肉、野菜をたっぷり入れて醤油で炒めた料理です😆👌

コチュジャンの味付のトッポッキのようにスープっぽい感じではなく炒め物なので調理法は全く違います。

▣材料：トッポッキ餅30個、牛肉（焼肉用）150g、椎茸（大）2個、にんじん5cm短冊切り、タマネギ（中）1/2個、長ネギ10cm短冊切り

*一口トッポッキのような小さなものではなく、通常の大きいものを使用した量です。

*野菜は冷蔵庫の中の材料でok

▣餅調味料の材料（匙）：醤油1、ごま油1

*コチュジャントッポッキのようにスープに煮込むのではなく短く炒める料理なので事前に下味をしてください。

▣牛肉味付けの材料（匙）：醤油1、砂糖1、料理酒1、ニンニクのみじん切り1/2、黒胡椒1/8

▣たれの材料（匙）：醤油2、砂糖1、水5、ごま塩1/2

トッポッキ餅：硬い餅は30分位水につけておきます。時短の為に軽く茹でてもオッケーです。
味付けして30分ほど寝かしておきます。



▣肉 : 肉にたれを1時間くらい浸けておきます。

▣シイタケ：0.5cmの厚さにスライスしてください。

▣たれを作る：ボウルに醤油、砂糖、水を入れてまんべんなく混ぜてください。

中火で熱したフライパンにサラダ油を少しひき、肉から炒めてください。



肉の外側が焼けたら、タマネギ、ニンジン、餅を入れて炒めてください。





-ニンジン、タマネギがある程度煮えたら椎茸とたれを入れてまんべんなく炒めてください。

*たれは多すぎないよう餅の間を味わった後、必要な分だけ入れてください。





最後にゴマをふったら出来上がり♪




簡単なので是非チャレンジしてみて下さい