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おいらのの出来事

横須賀でがんばってる俺の食いもん屋
世界を旅して美味いもん探し
いろんな国のクラシック料理大好き料理家
パーティ料理大得意な僕は
今はオオサンショウウオの煮込みやアルマジロのローストが食いたい。
マニア向け料理研究中
妄想料理募集中

初カンガルー肉

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バリバリの赤身だね

匂いは臭くなくステーキ仕様に

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シンプルに塩で焼く



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僕には今

歯が2本ない

それがあったら100倍美味かっただろう

クセがさほど無く食べやすい。

残念

次回はミンチにして食おう。

赤身肉だから噛み締めて旨みを楽しもう。

柔らかい。

でも歯が2本ない。