おかしな二人

昔からなぜか
おかまの方と趣味が合う。
実際におかまの方とお話したことはないが。


先日、浦和xF東京 を見ていた時。
裏実況ゲストのマツコデラックスが



「昔、松田と結婚してたの。想像でね」

わかるわかる、一緒一緒。



「田中達也はねー、ちょっと違うかな」

わかるわかる、一緒一緒。



「あっみつけちゃった。ウフフ　長友ちゃん」


またかーーーー


以前、はねるのとびらを見ていた時、
私は板倉びいきだったのだが、
ゲスト出演したkabaちゃんが、
レギュラーメンバーの中で誰がいい、
みたいになった時、
板倉を選んでいた。


他にも何回かあったなぁ。

まー、むしろ誇りです。

きむちカッター！

よく韓国のお客様からキムチをもらう。

最初はお客様も気を遣って、
キムチは匂うし、処理が大変だからと、
お土産には控えていらしたが、
私のあまりの喜びように、
買ってきてくれるようになった。

それでも、最初のうちはカット済みのキムチを
買ってきてくれていた。
しかし！


カット済みと１株丸ごとは全然味が違う！
カットしていないキムチの方が比較にならないくらいおいしいのだ。


その為、面倒くさいけど、
「大丈夫です！食べながら、楽しんで切ってますよ」
なんて言って1株丸ごとキムチをもらっている。


とは言うものの、自分の家でキムチを切る作業は
かなりの覚悟と労力が必要だ。

服なんかについたらシミになるし、
手で直接掴むと、臭いし、手に傷なんかあろうもんなら大変。
まな板は汚したくないから、ホイルやラップを駆使して、
あっ！保存瓶あったっけ！？


なんて考えると面倒くさくてやる気も起きない。


そこで


きむちカッター！




キムチが丸ごと入る大きさのタッパーで、
外側に専用のカッターがついている。
内側にはカッターを固定して差し込む溝があり、


ギロチン方式で
ザク


終わったらそのまま蓋を閉めて保存。


あら簡単


全てをタッパーの中で行えるので、
どこも汚れず、そのまま保存できる。

完璧だー

サルサソース

サルサソース


最近考案した、簡単サルサソースの作り方


ingredients;
　ポモドーロ（市販）
　クミン
　オレガノ
　チリとか辛いの

directions;
　混ぜる



終了
たちまち気分はユベントスからパチューカだ


ポモドーロは瓶詰、缶、レトルトで売っているので常備可能だし、素晴らしい！
最近はスーパーのイタリア食材コーナーで必ず売っていて、
色々なタイプがあるが、
基本的には、トマトとタマネギ（ニンニクも）だけのものがいい。

肉が入っているもの（パスタソース用とか）は
サルサソースは火を通さないので、
油分が固まってて口当たりがよくないのさ。

バジルが入ってるものは
たまにあるんだよね。
メキシコというよりはイタリア風になってしまうのさ。
オレガノならさ。


お好みで
玉ねぎ、ニンニクのみじん切りを足したり、
ピーマンのみじん切りも入れると、
ハラペーニョっぽくなって


ちなみに私のこだわりは、サルサソースにチレ・チポートレという唐辛子の薫製をいれること！
チレ・チポートレ氏との出逢いはこちら