最近日本酒家パーティーがブーム！といっても酒問屋で日本酒買ってきて、日本酒に合うつまみでひたすら１升瓶をあけるだけｗってわけで日本酒家ぱーてーいってみよ～～～■はまちの刺身 梅ソース添え ４３０円ピカピカのはまちの刺身が安かったのでつい・・・パックのままも何かと思い梅ソースを作るも、普通に醤油で食べた方が美味しかったという罠。■豆腐入り豚つくね４種盛り ３８０円プレーン・大葉・アスパラ・蓮根の４種。塩豆腐入りでふわふわ！パーティーの時はとりあえず飾り用大葉を買うんだけど、ついでにつくねにも巻いてみた。タレと合わさってうまい。蓮根サクサク～♪つくねふわふわ～♪■おあげの炙り １５円そのままＷ■肉豆腐 １４０円そのままＷ■卵黄の味噌漬け 豆腐の味噌漬け ４０円初挑戦！卵黄はねっとりまろやか濃厚。酒がすすむ～～～デリケートなので作るのは面倒だけど、安くて面白いつまみ♪また作ろう～豆腐の味噌漬けは・・・しょっぱいｗ可もなく不可もなくｗ味噌床はありとあらゆる方法で最後の最後まで使いたおします。■豆腐の砂糖漬け 黒ゴマソース添え １５円塩豆腐の砂糖バージョン。塩豆腐とは全然違う、もちもちどっしりした食感。ごまペーストはもらいもの。ほんのり甘くてさっぱりなので呑み後のデザートに最適！おすすめ！■エビマヨ ２６０円その（ry■ケークサレ ９５円いつもと同じなので画像すら（ry■製作過程！安くてうまい日本酒に合うつまみ・・・う～ん・・・とりあえず塩豆腐作った時から気になってた、塩豆腐の味噌漬けと豆腐の砂糖漬けいっとこう～～。味噌に漬けときゃなんでも酒に合うわｗついでに卵の卵黄も漬ければ３品ゲット！豆腐は１丁３８円。卵は１個１０円。やるしかない！！！！まずは味噌床用意～味噌のままでは固いのでなんとなく酒でのばしてみる。卵黄はデリケートなので直接味噌がつかないように、キッチンペーパーなどで保護。上からも同様にペーパー越しに味噌床をのせる。黄身つぶれてないかな～～～、とそわそわしながら１日漬ける。おおっつ、なんかゼリーっぽく固まってきてる！色が半透明っぽくなってます。１日に何度も様子見したくなる気持ちをぐっとこらえ、（ペーパーに卵黄の膜が張り付いて黄身が流れ出ちゃいます。←やった人）なんとなくもう１日漬けたのがこちら。お～！なんかねっとり固まってる感じ！ラーメンの煮卵と同じ原理なので、煮卵っぽい黄身になったＯＫｗお次は同じ味噌床を使って豆腐も漬けちゃおう～まずいつもの要領で塩豆腐。砂糖漬けの方は塩を砂糖に変えただけ～～んで出来た塩豆腐のほうには卵黄と同じ味噌床を塗ってキッチンペーパーで包む。冷蔵庫へいてら！とりあえず２日漬けてみた。酒のつまみなんでしっかり味を目指す。味噌は洗い流し～うん！漬かってる！砂糖漬けの方は色がつかないので画像割愛ｗ塩豆腐に比べて砂糖の脱水効果で沢山水分が出た！そのせいか食感はねっとりともちもち。チーズケーキみたいな食感。さてお次！正月セールでグラム５０円（最安！）ゲットした国産豚ひき肉～～勢い余って２キロゲットしたので一気に消費する！多めに作っておいた塩豆腐も入れてふわふわ感アップ！これは必須。ネギと生姜のみじん切りも大量に投与～ちょっと量が多かったので、半量は鳥ガラ・オイスターソースで味付け。ワンタンの餡にしちゃえ～（画像左）これでワンタンの冷凍ストックゲット～その他のメニューは特に変ったこともないのでスルーしますｗはい、フルメンバー！しめて１３７５円也～。刺身が高かったorzちなみに、豆腐と卵黄を漬けた味噌床。勿論そのまま捨てたりしない！！！はい、鮭。くるむ！１日置いて・・・簡単鮭の味噌漬け焼き～。お弁当イン。卵黄・豆腐・鮭と色々漬けてきた味噌床。しかしペーパーにはまだ大量に味噌が付いている・・・ごくりｗ最後はペーパーごと鍋に入れてすすげば～・・・味噌鍋！加熱しちゃえば大丈夫？！自分の身はご自身でお守りくださいｗまだまだ使い切る♪エビマヨの残りダレに、おあげの炙りの残りをインしてオーブンへ！はまちの刺身の残りとそのツマ。いまいちだった為、醤油にとってかわられた梅ソースに漬けてから、軽くソテーすれば・・・日本酒家パーティー残り物弁。完成。ふ～達成感。大変励みになります！よろしかったらぽちっとお願いします♪
独身女が１ヶ月10万円で節約生活する話
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