一泊二日で博多にいってきました
博多といえばラーメン
一風堂本店や一蘭は以前行ったので、今まで行ったことがないところへ・・・と思っていたのだけど
事前調査がしっかりできず、適当に調べて目に付いたナンバーワンへ。
ランチセットA？だったかな。
ラーメン・餃子・高菜・ご飯、のセット。
ご飯は150円プラスしてチャーシューご飯に。
しっかりとんこつなのに、あっさり。
塩分が強すぎなくて美味しい。
思わずスープを全部飲んでしまいそうになった。
（塩分を気にしているので、普段はあんまり飲みません
）
付いてくるスプーンが子供用みたいでおもしろかった
餃子は美味しかったけど普通。
友達が食べていたゆで餃子よりは焼き餃子の方が美味しかった。
チャーシューご飯はネギいっぱいでネギ好きには嬉しい
たれが昔食べた何かの味に似ていたんだけど最後まで思い出せませんでした。
入ったときには客席に余裕があったけど出る頃にはほぼ満員。
このラーメンのおかげで良い旅行のスタートがきれましたっ
金曜日は仕事終わりにラーメン、が定番になっているなまたま。
次の日から旅行でラーメン、ということをすっかり忘れてラーメンしちゃいました。
12時近かったので花月へ。
結構久々。
げんこつBLACK 720円
すっごいこってりかと思いきや、そこまででもない。
マー油使ってるんだろうけど、なんだかインパクトがない。
にんにくインパクトはあります。
でも好きな味でした。
玉子がおいしかったよ
ラーメンスクエアの大門家。
友人の結婚式2次会に出席したあと、なんか、ラーメン食べたくない
というお誘いに乗ってきた友人といってきました。
食べなれないもの食べると、食べたくなるよねラーメンて
醤油とんこつに辛ネギをプラス。
うん、家系ですね、っていうお味。
こってりすぎなくて食べやすい味かも。
友人の塩とんこつも一口もらったんだけど（向こう側に写ってるやつ）
醤油とんこつの方が太麺で好みでした
私だけかもしれないけれど、家系ってこってりさ以外で
違いが判断できません
それなりに美味しいお店に当たってるんだと思うことにします
【2009/10/2 23:00頃 食】
オープン依頼気になっていた「たま館」にようやく行ってきました
予想以上に狭いスペースに店が詰まっている感じ。
店同士刺激し合えて良いのかな。
金曜日の夜とあってサラリーマンだらけ。
女ひとりなのは私くらいのものでした
悩んだ末、入って右奥の「にぼぶら 鏡花」へ。
にぼぶら＋味玉 800円
写真を撮るとき、携帯がナルトを顔認識しようとしてました。
まず脂の塊にびっくり。
"にぼぶら"って何だろうと思っていたのですが、煮干＋背脂なんですね。
一口目の印象はとりあえず背脂
二口目からは煮干しのだしが美味しいと思えました
これ背脂いるのかなぁ。
せめて脂がもう少し小さいor液体だったらいいのに。
麺は細め（食べてるうちに中太になってましたが）ストレート。
本家鏡花ほどのインパクトは無いけれど、クセの無い食べやすい麺でした。
チャーシューが脂っこくなくて美味しかったです
味玉は美味しいんだけどちょっと染み込みすぎでからめ。
結論：本家鏡花で良いです。
鏡花が物足りない人には良いのかも。
脂多めにできますよ、とも言っていたし。
といいつつ他の味も気になるのでまた食べると思います。
常々、ラーメンほど人によって好みが分かれる食べ物は無いのではないかと思っています。
数年前の私はとにかくこってり大好き
でしたが
今はこってり過ぎなのはちょっと辛いかな、と思う日も。
何が言いたいかというと、私の美味しい不味いは他の人にも当てはまるとは限りませんよ、ということです
あんまり信じないでください
以下の傾向がすべて当てはまる方は参考になるかもしれません。
・ラーメンもつけ麺も油そばも同じくらい好き
・気分によって変わる上に正直ラーメンなら何でも良いが、あえてランク付けするなら・・・
しょうゆ > 味噌 > とんこつ > 塩
・麺は太めの方が好き。平麺も好き
・こってりとあっさりならどちらかというとこってり派
・麺はちぢれ麺の方が好き
・無化学調味料のお店が好きだが、化調否定派ではない
・ついトッピングに玉子をつけてしまう
・2杯までなら普通に食べられる
・3杯目は体調と要相談
・猫舌
・伸びた麺も意外と好き
・麺好きの癖に麺をすするのが苦手
・余裕でひとりラーメンに行く
