どーん

今日の晩御飯・・・

海鮮とろろ丼です(^O^)
海鮮と言いながらマグロと鮭だけですが

ちなみに長芋はちゃんとすり鉢ですりました
おろしでするより断然違います (ただ、腕がけっこうダルいです)

いやー、鮭は上手いな～
鮭 ＞ マグロ
魚の中で一番好き！！！ホンマに

新年度

いやー

今年のバイトは高一を教えることになりました！！！

気がつけばもう２３になり、生徒との歳の差が８歳差ですよ～
軽いジェネレーションギャプとかありそうやなあ・・・

まあでも、恐らく今年でこのバイトも終わりになってしまう訳やし、
5年間の集大成を注ぎ込みますぜい


とか考えつつ、早く学校推薦の企業のエントリーシート仕上げなければ

晩御飯

最近鶏肉食べてないな～　と思いまして
かと言って唐揚げな気分じゃないな～　と思いまして
そうや
チキン南蛮でもしよ！　てな感じで作ってみました

甘酢は酢・醤油・みりんをジャーっと適当な量を入れて
砂糖をざっと入れて軽く沸騰させるっていう
まあ味見もしない適当な作り方をした割には良い酸味と甘みで上手くいきました

それにしてもタルタルソースと甘酢がこんなに合うなんて気付いた人は素晴らしいですよ
一応研究してる身としてはこういう柔軟な発想をもちたいものです