東京ブラック

【東京ブラック】

原産／日本（ヤッホー･ブルーイング社）

アルコール分／５％

原材料／麦芽、ホップ

エネルギー／???

価格／260円前後（350ml缶）

イギリスの国民的ビール、ポーター。

ポーターとはビールの種類のことで、

焙煎麦芽の香ばしさとホップの香り、深い苦味が特徴です。

ロンドンで荷物の運搬業をしていた人たち（ポーター）に

好まれたことから、その名が付いたのだそうです。

まぁ要するに黒ビールなんですが、

このビールはかなり香ばしく、見た目も真っ黒。

ギネスもけっこう苦いと思いますが、

東京ブラックはもっと苦いです。

まるでコーヒーのようで、

飲むとしばらく口に苦味が残る感じです。

でもそもそも黒ビールはこれぐらい苦いものなんだそうです。

日本でも黒ビールはたくさんの人に好んで飲まれていますが、

実は海外から輸入すると鮮度が落ちて、風味が変わってしまうんです。

それくらいデリケートな黒ビールを、

本来の風味で楽しんでもらいたい、

そういう思いから東京ブラックが開発されたそうです。

とはいえ、普段一般的に飲むビールとは全く違い、

ほんっとに苦いです。

個人的にはちょっとくどいかなぁと・・・

若い人よりは年配の方の方が好まれるんじゃないかなと思います。

ギネスが苦手な人や、

コーヒをブラックで飲めない人は、

ちょっと厳しいかも >_<

ちなみに、

製造したのは、以前紹介した《よなよなエール》の

ヤッホー・ブルーイング。

特徴的なビールを多く生産している、

面白いメーカーさんです。

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サントリー ザ・プレミアム・モルツ

【サントリー　ザ・プレミアム・モルツ】
原産／日本（サントリー）
アルコール分／５．５％
原材料／麦芽、ホップ
エネルギー／100ｍｌあたり47kcal
価格／250円前後（350ml缶）

さすがモルツ！

と、何回か前のモルツのブログで書きましたが、

これはさらに上をゆく、

ザ・プレミアム・モルツ。

ほんとに美味い！

深いコクとホップの香りがとても良いです。

値段がけっこう高めですが、

その価値は十分にあります。

でもやはり上品な感じがあるので、

シチュエーションに左右される部分も多いと思います。

週末にゆっくりと飲む、

お洒落なお店で飲む、

そういったシチュエーションにはすごくマッチすると思います。

深いコクが段々と重さに変わってくることがあるので、

量は少なく、味わうようにして飲むのがベストだと思います。

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常陸野ネスト ホワイトエール

【常陸野ネスト　ホワイトエール】
原産／日本（木内酒造合資会社）
アルコール分／５．５％
原材料／麦芽、麦、ホップ、果汁
　香草（コリアンダー、オレンジピール、ナツメグ）
エネルギー／???
価格／370円前後（330ml瓶）

こちらは茨城県の地ビール、

常陸野ネスト・ホワイトエール。

ネットのレビューなんかを見てみると、

ヒューガルデンが好きな方が代わりに飲んでみたり、

小麦ビールが好きで飲まれたりしているようですが、

はっきり言います。

それらとは全く違います。

まず香りが違います。

かなりスパイシーです。

味もまるでビールじゃないみたいで、

かなり独特な味わいです。

たぶんナツメグだと思うんですが、

香りでも味でもけっこう主張してきます。

オレンジの風味もあるんですが、

あとからナツメグがスーっとさらっていく感じ。

肉料理なんかには合いそうですが、

これ単体で飲むにはちょっと重いかな？

そんな印象でした。

イメージできないっ！っと言う方は、

是非、台所にあるナツメグ（ハンバーグに使う調味料）の

香りを嗅いでみて下さい。

その香りがビールから香ってくる、

そう思ってもらうと分かりやすいかもしれません。

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青島ビール

【青島（チンタオ）ビール】
原産／中国（チンタオ・ブリュワリー社）
アルコール分／４．５％
原材料／大麦麦芽、米、ホップ
エネルギー／???
価格／240円前後（330ml瓶）

さあ、初の海外アジアビールです。

中国の青島ビール。

中国で最もポピュラーなビール。

北京オリンピックでもスポンサーだったようです。

このビールには波乱の歴史があり、

戦争と共に歩んできたと言っても過言ではありません。

ドイツ、中国、日本と深く関わっていて、

その影響なのか、味はわりと日本のビールと似ています。

まずフタを開けてみると、

ツンと刺激的な香りがあります。

ちょっと癖があるので、ビール嫌いの人の近くでの開栓は注意しましょうｗ

でも飲んでみると意外とあっさり。

軽めのキレがあり、苦味はけっこう弱めです。

香りを除けば飲みやすいビール、そんな印象です。

香りがあって味はあっさりですから、

きっと中華料理と合うんでしょうね。

あくまで想像なんですが。

青島ビール（チンタオ）

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サントリー モルツ

【サントリー　モルツ】
原産／日本（サントリー）
アルコール分／５％
原材料／麦芽、ホップ
エネルギー／100ｍｌあたり42kcal
価格／190円前後（350ml缶）

さすがモルツ！

天然水のおかけがどうか分かりませんが、

サラリとした喉ごし、

でも味はまろやかでコクがある。

ビールの本場ドイツでは、

麦芽、ホップ、水以外の原材料で

ビールを作ることを禁止しているそうです。

モルツの公式サイトに書いてありましたが、

特に驚いたのは、

１５１６年のバイエルン王、ウィルヘルム４世が、

《ビール純粋令》というのを布告したという史実。

その名残が、現在のドイツビール作りのこだわりというわけです。

そしてそのこだわりを意識して作られたモルツ。

水にもこだわり、井戸から汲んだ天然水を仕込みに使用していて、

その水を使うために、わざわざそこへ工場を建てたみたいです。

いやぁ～、ビール作りの熱意が伝わってきます。

美味しいわけです。

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