こんばんは。
おかげさまでオープンすることができました。
高槻の地元に根付いたクレープ屋になるよう頑張っていきたいと思います
初日は雨の中行列ができるほど並んでいただいてありがとうございます。
1人で焼いていますので、どうしても提供までに時間がかかってしまいます。
申し訳ありませんがご理解いただけますと嬉しいです。
クレープはやはり出来立てが1番美味しい。
ですので時間はかかりますが作り置きなどはせず、一枚一枚丁寧に作っています。
想定していた以上に来ていただいて、
昨日のオープン日も今日も生地がなくなってしまって営業時間よりも早く終わりました。
ずっと気になってたからすぐに食べに来ました。
と言っていただいて本当に涙が出るくらい嬉しかったです。
やっぱり始めは不安なこともあったけど
たくさんの人に来ていただいて、美味しいと言っていただけることがこんなにも嬉しいことなんだと改めて実感しました
まだまだ不慣れで手際も悪いですが、一生懸命頑張りますので温かく見守ってください！
今はまだオープンしたばかりで
本当に毎日走っているだけなんですが、
少し落ち着いたら、新メニューの開発など
やっていきたいと思います
ぜひみなさんも「ねこのかえりみち」に来ていただいたら
この猫と一緒に写真を撮ってくださいね