発酵日記(8)

京都も最高気温が25度を超える日も出てきました。

EM1は暑さに強いのか、どうか。

(ベランダの日陰に容器を設置しているので、直射日光には当たらずに済む)

夏の季節でも上手く発酵が進むのか、試行錯誤は続きそうです。