発酵日記(10)ベランダで発酵肥料を作るようになってから、生ゴミを燃える塵として廃棄する事がメッキリ減りました。お陰で我が家は毎週１回火曜か金曜にゴミを出すだけ。しかも5リットル袋１枚分。今の時代、自治体によってはゴミ袋も有料の時代ですからね。生ゴミの燃焼には多大なエネルギーを必要としますから、環境にも優しい。最近では野菜のヘタやコーヒーカス残飯が出ると「発酵肥料のネタになるな」と密かにウキウキしてしまいます(笑)
