山口、湯田温泉界隈で不味い料理を出す店がこれまでなかったというのは、偶然なんだろうか。滞在...

山口、湯田温泉界隈で不味い料理を出す店がこれまでなかったというのは、偶然なんだろうか。滞在３週間ですべてを知ろうとも思わないが、特に刺身はどの店も新鮮、ぶりぶりの食感でもはや東京では刺身は食べたくないですね。と言いきります。もちろん、価格とのコスパも込みの発言ですので。もし、またどこかに転勤で出ていくことがあっても、必ず来ます。僕は。だから、あえてこの店の刺身がいいとかもうかいても仕方がないのです。どこもうまいから。で、今日はなに？って感じですが、ここ「まさらっぷ」は料理の腕が素晴らしい。1階がカウンターとテーブル席でちょっと暗めのバーのようなモダンな雰囲気。２階は明るい個室席。数人でも、２名でもいい環境を作ってくれます。日本酒も豊富で、例えば写真のこんなつまみ。「塩うに」 瓶詰めとは違いますよ。これをキュウリにつけていただきます。あとその横の写真は、軽くあぶったからすみを大根で挟んだものです。こんなつまみをさらっと普通の値段で出せるって、すごいを通り越してただ感動です。あんまり飲めないけど、さらっと飲みやすい甘めの獺祭が合います。磨き二割三分、が最高ですが高いです。ただ、小さな造り酒屋がたくさんあって、無名で安い日本酒でもとてもおいしいので、獺祭にこだわらなくてもいい、ということがわかりました。 まさらっぷ 083-928-5775 山口県山口市湯田温泉2-1-1 https://tabelog.com/yamaguchi/A3501/A350101/35003127/

eggmanさん(@aneggman)がシェアした投稿 - 2017 Apr 22 5:43pm PDT