おからで作ったおから魚❣️

おからで作った料理をご紹介します

おからって安けど料理のレパートリーが少ないですよね

でも、簡単な工夫で子供受け間違いなし

お魚そっくりなお料理に大変身します

では作り方をお教えしちゃいます

材料…おから     

           長いも    

            塩

           海苔      

          小麦粉

          片栗粉

1、おからにすり下ろした長いも塩少々を入れて良く混ぜ合わせます。

2、粘りが足らない場合は長いもを多めに加えて下さいね！

そして、海苔の上に半分だけ均等に1を伸ばします。

3、もう半分をパタンとかぶせます。

4、これを包丁かハサミで1～2センチ位に切ります。

5、これに小麦粉と片栗粉を混ぜたものを水で溶いて衣にして揚げます。

6、甘酢あんかけを掛けて出来上がり

2の時におからを全体に伸ばして四角く切りパン粉を付けてフライにしても美味しいです❣️

チャクラ開き

今日は寒かったですね～

高校の卒業式の学校も多かったみたいですね、卒業生のみなさん、親御さんおめでとうございます

よく、チャクラって聞きますね。チャクラってそれぞれの見解があるけど要は宇宙と繋がってる場所なんですね。

第一チャクラとか第二チャクラとか人間には７つのチャクラがあり上手く使うとパワーが発揮できると聞きました。

きっと宇宙と同じ役割が体の中にも在り、宇宙の波動と同調すると願いが叶いやすくなるのですね

チャクラを開くとはチャクラの場所を意識することにより宇宙を感じ安心感を得るのかもしれません

宇宙は基本、はぐくみ育てそして活かす愛のかたまり。愛を放射せずにはいられません。

その証が太陽や月や地球。

太陽や水に寄って動植物が育ち月に寄って海に流れを作り、魚や海藻類を育みます。

それと同じようにその営みが私たちの体にも在り何兆という細胞が身体を生かしています。

人間も宇宙の一部ならば、愛を放射せずにはいられないという事ですね

だから、チャクラは自分を愛し人を愛するというエネルギーの放射場所。

開く開かないというより場所を正確に知り静かに活用する。これが大事な事かもしれませんね

子猫の習性？

うちの子猫ちゃんはまだ生まれたて

子猫ちゃんって、モフモフした毛布やセーターに触るとお母さん猫と間違えて、お手々でもみもみして吸い付くんですね

期間限定の癒しです

食べ過ぎは病気の元？

うちには数年前から金魚がいます。

  町の産業祭みたいな行事にうちがお店を出した時、通りがかりの人達に愛でてもらおうと石臼に水を張り、同じ会場の金魚すくい屋さんから購入した子たちでした

お祭りが終ってお役目済んでさあ、どうしましょう捨てるのも可哀想だし、そのまま飼うことにしました。

その子たちは結構大きかったので毎日餌を与えるとペロリと食べちゃうくらい。

  そうして飼っていたけれど、またお祭りごとにお友達が増え最高11匹に！

これは餌が足りないと可哀想だとおもい、

毎日沢山与え続けていたところ、1匹、また1匹とお亡くなりになっていくじゃあありませんか

何故、死んでしまうのか分からず遂に今では2匹に。

でも数が減っても食べる量を減らさない私。

お腹が膨れれば食べないでしょ！

なんて安易な考え。

そんなある日、ふと気づいたら2匹の金魚はツボに入ったまま出てこなくなり、たまに出てるのを見るとお腹が赤くなっているじゃありませんか⁉️

そして水槽の底にはカビが生えた餌の残骸が沢山…。

これは、まさか…。

やはり餌のやり過ぎでした

慌ててカビ生え残骸を除去し、餌も与えない日を何日か続けました。

すると、何という事でしょう❣️

2匹の金魚は生き生きと泳ぎまわるほどに！赤い斑点模様消えて餌をくれ～っと媚びってくるように

今、思ってみると昔、うちで飼ったハムスターも次から次へとお亡くなりになった原因が見えてきました。

今は飽食の時代、きっと人間も大半はこの作用で病気になってしまうのでしょうね

気をつけねば…。うちに来た動物ちゃんたちごめんなさい

弥勒参拝

  人って、生きて行く上で不安になったり壁にぶち当たる時ってありますよね。

そんな時、色んな宗教へ加入したり、自己啓発本を読んだり、成功セミナーなんかへ行って不安を解消するかと思います。

私の1番の不安だったのが死でした。

死んじゃったらどうなるの？

それは小学生の低学年から感じていました。友達に聞いても「そんな事考えた事無い」とか「死んじゃったら、終わりじゃない？」という答えばかり。

そんなんじゃ私の不安は増すばかり

そんな時、誘われて行ったのが弥勒参拝という参拝。これは道徳会館というところで行ってます。

見たことのない聞いたことのない事ばかりだったけど、お話の中で死後のお話が出てきたのです。

私が今まで一番不安に感じていた事が一度に解決したのです

死に対して納得出来たのです。

人それぞれ、そのお話を聞いて全く同じ味わいが出来るとは限りません。

だから、もし誘われて抵抗があれば止めた方がいいと思います。

でも、行ったからといって人生が最悪になるという事は無いと思います。

だって人間には動物には与えられなかった選択する自由が与えられているのですから。

嫌だと思ったら、もう2度と行かなくていいだけの事です

私の場合、死の恐怖は脱したのだけれども、やめとけばいいのに、次に出てきた疑問は

どうして生きてるの❓生きる意味って何なの❓

です。

だから、私はこれを解決する為にまた弥勒参拝に赴き納得行くまで追い求めようと思っています

グルテンを使ったお料理パート1！ハンバーグ編

グルテンとお野菜をミックスし、小分けしたものの一つを使います。

それに、卵と小麦粉を少しつなぎに入れます。
(やわらかめがいい方は卵一個）



そしてパンの砕いたものを入れます。

今回はパンの代わりにおからを使ってみました！

そして混ぜた中にオールスパイスや粉末スープで味を調えます。

※分量のレシピはいい、加減でやってます。



適当な大きさに丸めます。今回は900ｇを70ｇ～80ｇに分けました。

12個くらい出来ました。



これをフライパンでふたをして、中火で焼きます。





焦げ目が出来れば出来上がり





野菜たっぷりのヘルシーハンバーグです

食べきれなかったら、冷凍庫で保存していつでも食べれます。

お弁当にも最適

普段、子供が嫌がるシイタケやニンジン、おからなど

入っていることがわかりません。ひじきなど入れても美味しいです

グルテンを使ったお料理パート1！の続き

グルテンを使ったお料理パート1！の続きです。
グルテンは色々な用途で使えますので、小分けし、冷凍庫で保存すればいつでも使えます。
今回は揚げた分を全部使うことにします。
1ｋｇは相当な量なので使うお野菜も各1個単位で使います。
使うお野菜は…
キャベツ…１玉（大）
ニンジン…大3本
干しシイタケ…中5枚～10枚
とりあえず、これだけ入れます。
なぜかと言うと、ここからまた色々な料理になるからです。
お野菜はたっぷり使うと甘みが出て一層おいしくなります！
すべてカッターにかけます。


グルテンもカッターにかけます。



そして、すべてミックスします。


それから調味料を入れていきます。
塩…適量
コショウ…適量
粉末だし…適量　薄い味付けがいいです。これがベースとなります。


そして最後、フライパンで少し炒めて下ごしらえ完了！！
すごく大量に出来たので保存用のパックで小分けして冷蔵庫へ入れます。

グルテンを使ったお料理パート1！

今回はお肉の代わりになるグルテンを使った料理に挑戦！
グルテンとは小麦粉から取れるたんぱく質です。
小麦粉に水を入れ練ったものをまた水で洗いながら練っていたのをテレビで見たことがあります。
お麩はこれを焼いたものらしいです。
すごく粘りがあって乾いた手でつかむと指にくっついてしまい取れにくいです。(^▽^;)


これを少しずつちぎって180度の油で揚げます。


すると、こんなに膨れ上がってきます。


こんな感じで1ｋｇでたくさん出来ちゃうのです！
お値段も500円前後ですごくお得！

そのまま使ってもいいですが、油が気になる時は茹でてで油抜きをします。

すると、こんなにふにゃふにゃになりお肉みたいに柔らかくなります。グルテンの下ごしらえは完了です！