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アジアな雰囲気でタイカービングやテーブルコーディネートも楽しめるタイ料理教室・山口市 Hiroko's Thai Table (ヒロコズタイテーブル) 間ひろこ(ハザマヒロコ)です❁*·⑅

キッチンスタジオHiroko's Thai Table では、美味しく楽しく学んでいただけるよう、タイ宮廷料理、タイ各地の郷土料理、ベジタリアンタイ料理など、様々なコースをご準備しています⁎*.＊

タイ料理教室各コースのご案内

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12月は恒例、タイ料理教室のクリスマス会開催月♡♡

毎年10月11月頃になると、｢先生〜？今年のクリスマス会は〜｣と、皆さんキラキラお目目で仰るので…

喜んで頂けたら嬉しいと、ついつい張り切ってしまう忙しい月です＾＾；

いつもお教室にお越しくださる生徒様の為に、と始まったクリスマス会

県外へ転勤された生徒さんも、新幹線に乗ってお越しくださるようになり、

転勤された生徒さんとも久しぶりの再会も、いつもとても楽しみです！

1番遠くは神戸からのご参加！

本当にありがとうございます♡♡

今回のクリスマスランチは、

◆オムカイ

骨付き鶏の香草煮込み

こぶみかんの葉、レモングラス、タイの小玉ねぎ(ホムデン)、唐辛子等などを、臼で叩いて作った手作り本格ペーストを使って。

複雑な、滋味深い味、と大変喜んで頂けました！

(日本のタイレストランではなかなか見かけない料理)

◆ナムトックヌア

和牛を使ったサラダ

ミントたっぷり、パクチー等の香草を使って、最高に大好きなサラダです︎＾＾

◆ソムタムポンラマイ

パイナップル、葡萄、リンゴ、オレンジ、ブルーベリー、カシューナッツ等の入った、フルーツのソムタム︎

柿も入れてみましたよ♡♡

◆パネーンカイダーオ

素揚げした卵をパネーンカレーソースで。

こぶみかんの葉と合わせて、現地の味を再現！

他ココナッツスイーツ等などで、あまり皆さんの知らないタイ料理を、たっぷりと楽しんで頂きました！

とっても喜んで頂けて、良かった︎♡♡

来年のクリスマス会では何を作ろうか、既にワクワクです！！＾＾

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毎年恒例♡教室のクリスマス会1日目