昼食でやってきたのは
グラマシーターヴァン。
ユニオンスクエア近くにあります。
なかなか予約がとれない名店です。
ミッシュラン
に輝いています。
飲み物はノンアルコールカクテルを
ジンジャーが効いたミントのカクテルを
テイスティングメニューを注文。
こちらはアミューズ
コーンのムース
サケのタルタル
小エビで味付けはココナッツ風味、上のパクチが邪魔でした。
赤魚のロブスターソース
豚肉のロースト
お口直しのシャーベット
本日のデザート、アイスクリームでした。
最後にマカロンとチョコレートが出てきます。
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