「 極 厚 痺 辛 麻 辣 豚 焼 」(MTY)

大阪では５店舗限定のテストメニュー。　「まーらー」は全然感じられず、普通のソースっぽかったんですけど・・・。

「M 金塊沙司」（2025.5）

「鶏腿天 卸塩垂」(SNTN)

「 炙 蛋 黄 醤 鮭 丼 」(MTY)

大阪は６店舗限定のテストメニュー。

「 M ぶ た & と り & ぼ く 」（2025.5）

１年ちょいぶりの訪問、3周年記念の限定麺を頂く。

「 雲 丹 鮪 丼 」(NKU)

「ろ は ん」の２体目、受注開始・・・

付属品がごつくなったとは言え、前作よか３千円以上値上がりしとるやないか～い！

「M 漆.伍 へ る つ 」（高井田の方）

あえて「醤油」「太麺」と真逆のメニューを注文してみる。

「ふんわりとりたまご」（饂飩）

「 R じ ゃ ん き ー ず 」

3月中旬に記事にした建設中の麺屋、予想は思いっきり外れ「じぇっと」の遺伝子なお店でした・・・って事でオープンから10日ほど経ってからの訪問。　「しゃば」「どろ」「ざら」（個人的ぱいスープの区分）で言うと「ざら」に当たるスープ、自家製麺共に美味しゅうございました。