茨城・筑波山の上にある常陸牛料理専門店で、短い間でしたが学生時代にアルバイトをしたことがあります。筑波山神社よりもまだ先に上り、つつじヶ丘に向かうと着く風返し峠というところにあります。地名の通り、景色の美しいところです。筑波山を間近に見て、晴れ晴れした気分になります。
店舗は合掌造りで、民家を移築したものだと聞きました。一日の仕事は、この古民家を掃除するところから始まります。メニューは常陸牛の炭火焼きがお勧めです。開店前に本物の炭を温めておくのも、アルバイトの仕事です。
開店してからは、じっと駐車場を見ます。景色のいい場所なので、食事に来たのではなく、車を止めてひと休みしていく人も多いからです。筑波山神社を過ぎたことに気が付いてＵターンする車もあります。車から降りた人がお店に足を向けたことを確認して初めて、お水とお手拭を持って動きます。オーダーを取って料理を運ぶ、ごく普通の飲食店の仕事ですが、場所がいいのでゆったりした気分で楽しめました。料理の価格帯も高めなので、日ごろは適度な混み具合です。
ただ、ゴールデンウィークなどは並ぶほどお客さんが来ます。4月下旬から5月中旬まではつつじまつりが催されます。私がアルバイトしていた時には、ゴールデンウイーク中に大入り袋が出ました。ちょっとうれしいです。土日祝しか入らなかったのですが、時給も中の上くらいでした。まかないの食事は、意外にもチキンカレーでしたが、おいしかったです。
都内から行くと車で1時間半から2時間かかりますが、ちょっとしたリゾートバイト気分でした。
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