こんばんわー
えー、こちら夜中の1時です。
仕事から帰って、オレンジ食べて今です！
今日は僕の夢、今までの経歴を書きます。
僕の夢は自分のお店を持つこと。
これは高校くらいから、ぼんやりと考えていましたねー！
お店と言っても、その時はアパレルなのかカフェ、barなど飲食系なのかは考えてもいなくて全然でしたね、
今もぼんやりとはしていますが飲食でお店を出したいと考えてます。
経歴！！！
九州生まれ、九州育ち、まぁ九州男子ですね！
中学卒業後、料理系の学校に行こうと思っていたけど学力が足りず断念。
高校受験が近づいた席替えで、一番前の席になり授業中に壁に貼ってある新聞見てると(高校の倍率)自分の家からすぐの工業高校が定員割れ(笑)『受けたら合格やん』
そこを受け無事に高校生へ！
その高校のなりゆきで卒業後、建築業に
地元九州を離れ一人東京へと！
１年くらいでやはり飲食への思いが高ぶりbarなどに興味をもつ！
どうせ飲食の経験を積むなら、普通に日本で経験するより外国で人とは違う、自分の店を持つ時のオリジナリティーが欲しく海外へ！
そして今にいたります！
中学で通知表の英語が1だった僕が海外に出れています！
実際住んでみて、生活していて覚える日常会話も多少はありますが基本勉強しないと覚えません(笑)
あと2～3年海外で経験を積んだら日本に帰り
また日本で1年くらい経験を積んで自分の店をだしたいと考えてます。
最短3年！
僕のお店がオープンするまで！
この瞬間をブログでお伝えしていきます。
よかったら3～4年末永く見届けてください！
長くなりましたが終わります。
from ドイツ