以前から気になっていた雑穀料理教室。
ブログをずっとチェックしていて、とても気になったのが、バターも牛乳も砂糖も使わない、完全に動物性脂肪を含まないパフェ。
どんな味がするのだろう？私の体がどんな反応をするだろう？
興味津々でした。
今は講師の方が勉強中で料理教室はしておらず、ランチ会のみを行っているとのこと。
とりあえず食べてみたいと思っていた私は友達をさそって参加する事にしました。
講師の方の自宅でランチ会は行われ、１０人の方が集まりました。
パフェを楽しみに参加したランチ会でしたが、雑穀米を普通に炊いて菜種油と醤油を混ぜたご飯！
これがなぜか卵かけご飯の味がするのです！
キビをチーズ代わりに使ったピザやピカタもありました。
そしてなにより味がどれも私好みで感激！
いよいよ登場した雑穀パフェ。
中でも絶品だったのが甘酒アイスです。
なんと！体が冷えないアイスだそうです。
年を重ねてギトギトした砂糖の甘さを体が拒否するようになった私の胃袋。
嫌な感じが少しもしない、優しい甘さ。
これならいくらでも食べられる！大歓迎！です。
とても美味しかった！
講師の方はいつも自家製の甘酒を使って料理をされていて、砂糖の類は一切使わないそうです。
来月には料理教室を再開するとの事。
甘酒の作り方をマスターして、雑穀スイーツに挑戦してみたい！
そして、できるだけ子供達にも体に優しくて、腸を汚さないおやつを食べさせてあげられたらいいな～と思ったりしています。
ブログをずっとチェックしていて、とても気になったのが、バターも牛乳も砂糖も使わない、完全に動物性脂肪を含まないパフェ。
どんな味がするのだろう？私の体がどんな反応をするだろう？
興味津々でした。
今は講師の方が勉強中で料理教室はしておらず、ランチ会のみを行っているとのこと。
とりあえず食べてみたいと思っていた私は友達をさそって参加する事にしました。
講師の方の自宅でランチ会は行われ、１０人の方が集まりました。
パフェを楽しみに参加したランチ会でしたが、雑穀米を普通に炊いて菜種油と醤油を混ぜたご飯！
これがなぜか卵かけご飯の味がするのです！
キビをチーズ代わりに使ったピザやピカタもありました。
そしてなにより味がどれも私好みで感激！
いよいよ登場した雑穀パフェ。
中でも絶品だったのが甘酒アイスです。
なんと！体が冷えないアイスだそうです。
年を重ねてギトギトした砂糖の甘さを体が拒否するようになった私の胃袋。
嫌な感じが少しもしない、優しい甘さ。
これならいくらでも食べられる！大歓迎！です。
とても美味しかった！
講師の方はいつも自家製の甘酒を使って料理をされていて、砂糖の類は一切使わないそうです。
来月には料理教室を再開するとの事。
甘酒の作り方をマスターして、雑穀スイーツに挑戦してみたい！
そして、できるだけ子供達にも体に優しくて、腸を汚さないおやつを食べさせてあげられたらいいな～と思ったりしています。