旅行の帰りに東名高速で帰るので甥っ子が営業している【ビストロフランベ】というお店に寄って晩ごはん食べて来ました。
レバーペースト、生ハム、サラミなどの前菜と小豆で作ったチリビーンズ、クリームコロッケ、鴨のなんか、などです。
クリームチーズの味噌漬けを炙ってあり香ばしいです。
イベリコ豚ではなく栗を与えた栗豚のソテーで付け合わせのポテトも肉のだしで美味しいです、相模原の地域は野菜が美味しいそうです。
ブロッコリーのムースとめずらしいオマール海老のパエリア、甥っ子の料理をいただくの初めてですがどの料理も手がかかっていて美味しかったです。
ちょっと遠いのですが又行きたいです。
