お一人様パン祭り開催

朝起きて、なんとなく今日は日曜だなって思っていたら、土曜だと息子に言われ、あぁ脳がバグってるみたいだなって。

取り敢えず粉を600グラムで生地を仕込みながら、何パンにしようかと考えていたけど、結局いつものようなラインナップに。

はちみつがキレているのでハニーブレッドの真似パンは作れず。

シナモンロールしようかと生地を伸ばしながら、そういえば冷蔵庫のジャムを使わないとって急遽ジャムパンに。

次回はジャム塗る前に有塩バター塗ろうと心に決めたパンでした。

日曜を楽しむ

お一人様パン祭り開催してからのバンド練習。

そして友達と居酒屋へ。

日曜がとても充実してる。

今週は週9勤務だから、次の週末の過ごし方考えながら仕事しよ。

土曜は孤独に真似パン作り

まだまだ続くマイブーム。

アウトバックステーキハウスのハニーブレッドを作りたくて、試行錯誤中。

大体の目安の配合を基本に毎週作っては、本家に近づいたり遠のいたり。

成形は、時短のため丸め直しだけにしてるけど、中種法だったり湯種法だったり、組み合わせしてみたり。

自分の好みのために作るのはﾀﾉｼｲので、まだしばらく続くもよう。