かて飯☆

堂森の前田慶次の屋敷に上杉景勝の御成があった。

そこで慶次は景勝の食事に大根と稗や麦・芋などの雑穀の入った、

かて飯を差し上げた。

景勝は大いに喜び、慶次に料理の名前を尋ねた。

慶次は景勝の御意にかなったのだろうと思い、

「かて飯と言われる田舎の飯です。」

と答えたという。

『戦国ちょっといい話・悪い話まとめ』　より。

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