まだまだです
パン・オ・ショコラ
これは美味しくないはずはないですね
何回も生地を折り込んでいって、このサクサク感がでる
作るのに三時間半くらいかかりました・・・
最後は、
クロワッサン
難しすぎる・・・
今まで簡単にお店で食べてたけど、
実際、作ると難しかった・・・
このサクサク感を出すには、簡単にはいかないですね
でも、自分で作ったクロワッサンは格別です
こうやって、振り返ると、頑張ったぁ
期限が迫ってきてるから、必死です
またまた、続いては、
ベリーチーズクリーム
クリームチーズのパンって美味しい
カップで焼くから、すごくかわいいパンになりました
それから、
メープルアーモンド
このパンは中がすごくふわふわで、外がクッキー生地みたいにサクサクで
すごく美味しかった
これは結構好きなパンでした
見た目もすごく綺麗だなぁ
次々いきます
パン・オ・レ
「レ」はフランス語で牛乳を意味するそうです
名前の通り生地に牛乳が練りこんであります
こういうパン大好き
ほんのり甘味があるパン
ふわふわで美味しかったぁ
続いて、
オレンジカスタード
パンの上にカスタードとオレンジがのってます
結構、オレンジリキュールが効いていて、以外に大人な味でした
でも、見た目もすごくキレイで、華やかなパンです
ブログを書いてない間に、パン教室に行って、たくさんのパンを作ったので
まとめて載せちゃいます
まずは、私の大好きなカボチャ
スウィートパンプキン
名前のとおり私好み
生地自体も甘いけど、さらに上から甘いのをかけるから、
なかなかの甘さです
生地を編みこんでいくのが何だか楽しかった
それから
カボチャとパプリカのガレット
ガレットは小石という意味があるそうです
このパンはマヨネーズにマスタードが混ざっているので、
お惣菜パンって感じでした
具を変えるだけで、いろんなアレンジができそうなパンでした
コーンとかツナとか
続きまして、
フランスパン
一度でいいから、作ってみたかったパンでした
この切り込みを入れるのが、ほんとに難しくて、うまくできなかった
でも、すごく美味しかったぁ
表面はパリっとして、なかはふわふわで、噛めば噛むほど良い味が
続いては、
ダッチブレッド
オランダのパンだそうです
この表面のヒビはどうやって作ってるんだろうと思ったけど、
実際、作ってみると、なるほどぉって感じでした
上からまた生地をぬるんだなぁ
