鹿の湯1定山渓の鹿の湯に宿泊。コースは冬会席。食前酒はハスカップ酒蛤のお吸い物前菜はかすべ煮凝り鮟鱇友和えふぐ白子豆腐青菜揚げ浸しにしんスモークみかん餅 わかさぎ山椒 黒豆松葉鴨と生ハムぶり大根と茶碗蒸し鶏筍釜飯牛鮭朴葉焼き南瓜プリン美味です。