2011年 75杯目
今回の夏休み『ベトナム観光・関東ラーメン巡り』旅の締めくくりとなりました1軒
東京へ移動し、こちらも人気店『麺屋一燈』へ訪問です
店主の坂本氏(エ○パー伊○似) は、千葉のとみ田の富田氏を師匠と仰いでいるということで、
それだけで期待が膨らみます♪
特製濃厚魚介つけ麺をチョイス 950円なり
特製をチョイスした甲斐がありました
トッピが豪華です
低温調理の豚チャーシュー・鳥チャーシューが美しすぎます
そしてそして味も超旨しです
麺もつけ汁もかなりの好みです
つけ汁の中には鶏団子が2個入っているんですが、これもチャーシューを越す勢いの旨さです
最後に小鉢の辛味で味変も楽しめちゃいます
・・・・・衝撃でした
間違いなく今年一番の一杯でした。。。
(ってか今まで生きてきた中でかも)
最後の一杯に相応しい満足度でした♪
店の近くには同系列のG系のお店もありました
(気になります)
























































