もうなんだかんだで新学年！！
長かった夏休みも終わって子供達、無事に学校に戻りました。
長女Ｇ８
次女Ｇ６
長男Ｇ３
次男Ｇ１
やっと4人が同じ学校に通います！
とはいえ長女は来年からハイスクールに行くので１年のみなのですが。
何より4人が勝手にスクールバスストップに行くってのが楽。
最高です。
そんな子供達不在のランチは外食。
タコスとプーティン。
これにドリンクで、お腹いっぱい。
しかも飲食店繋がりでマネージャーもオーナーも知り合いでなんと食べ物分フリーにしていただいちゃって。
至れり尽くせりでした。
しかし今日から夫はお店で夜働くことに。
トリートの後はまあそう言うこと。
3ヶ月前に雇ったキッチンスタッフ、解雇しました。
もうね、飲食店の定めかな。
いい人見つからないのよ。
なので新たに募集はするけど夫がお店で働きます。
新学年始まってバタバタしそうです。
前回のブログから早2ヶ月。
夏休み始まっちゃいましたね。
今年はなんと子供達をいつものサマーキャンプに入れることに失敗したためほぼ子供全員在宅する夏休みになります。
幸いボーイズ2人は最初の２週間はキャンプですが、女子2人は丸っと2ヶ月遊びたい放題、ボーイズはそれでも1ヶ月半遊びたい放題なわけで。
お店の営業時間を変えたとはいえ困ってます。笑
それでも今のところストロベリーピッキングとか
公園とか
サッカーとか
プールとか
(写真なし)
なんとかしてます。
夏、長い。
お店は７月は実はスローペースになるんだけど(みんなバケーションでどっか行く)、ボチボチやってます。
家族中心の夏休み、満喫します！
怒涛の１週間が終わろうとしています。
寝不足と疲労で頭が痛すぎる。
今週は今までで一番大きいオーダーだったんじゃないかな。
火曜日から木曜日まで遅くとも朝3時起き、最終日は朝2時起き(なんなら夜中起き)で１日少なくとも１４〜１５時間労働しました。
老体には辛い連勤。
そんなこんなで作ったのこれ。
１日３００個、合計９００個です。
トロントのレストランショーでのスナックサンプル。
ＥＬＬＥマガジンからのオーダーでした。
でさ、何がひどいって直前までサプライが届かないってこと。
なので急遽我々が調達してって感じで初日のプレップでき始めたの前日の夜9時。
そして２種類のチーズなんてイベント終わってから到着したよ。
もうオーガナイズの悪さにてんてこ舞いでした。
最終日の木曜日はこの３００個に加えて
このサイズ３５個のオーダーもあり。
それが終わったと思ったら夕方のケータリングに
こんなの５個ぐらい。
最終日はほぼワンマンショーで乗り切りました。
毎日数時間のお友達のヘルプもありだいぶだいぶ助かりました。
もちろん夫も朝から来て作成。そして重要なトロントのデリバリー要員。
そして金曜日休むはずが事後処理に休めず本日土曜も朝早くのオーダーで
現在とてつもない頭痛を感じております。
今週やり切った。うん。
若い時は(って言っちゃうおばさん)徹夜続きでもいけてたのに。うん…
てことで今日明日とゆっくり寝ます。
あとは家族サービス。
癒されるために子供達をハグしまくるのが一番。
寝るぞー！！
朝から降り続いた雨が雪に変わってみんなパニックしたのかいつも10分しかかからないところが50分もかかる大渋滞。
危うく次男のお迎えに間に合わないかとドキドキ。
合わせて夫がガソリンを入れてなかったから渋滞ノロノロ運転でガソリンが極限まで無くなるっていうストレス。
まだ７時半なのにしんどい。眠気最高潮。
さて先日、お店に泥棒が入り込みました。
幸いなことに大きな被害はなく、アマチュアな泥棒なのか、金目のものは取っておきませんでした。
お酒を何本か取られたのと、測りと鍵とか、
そしてお酒を飲んで行かれました。
お店のフロントドアはダブルロックなので、入ってきたのはこの写真のバックウィンドウ。
大きなものを盗もうとして盗めなかった形跡も見つけました。
後ろのキャビネットも開けが形跡あり。
もちろん警察に連絡。したのが朝8時半。
でも待てど暮らせど何も連絡がない。
泥棒に入られたそのままに聞いたいで待っていたけれど、
盗難総額が保険を申請するには少ないこと、
そして次の日朝から営業しなければならないこと、
を鑑みて全て片付けました。
警察は役に立たない。
そめてドキュメントに残して欲しかったのに。
そして待望に電話は夜7時。
「日中は行けなかった。いつ行くのがいい？」
怒りを抑え丁重にお断りしました。
警察って市民の味方じゃないんだね。
損害が少なくて本当によかった。
てことで今年は本当に波瀾万丈の幕開けです。
だいぶご無沙汰してました。
前回のブログから４ヶ月以上、２０２５年迎えてました！
人生山あり谷ありとはよく言ったもんだ。
家族はもちろんとても元気。
お店もホリデーで忙しかった分１月はスローでまあそれもレストラン業界あるあるで。
色々ありすぎてストレスなのかなんなのか、
目に血が溜まりました。
充血じゃないよ、目に真っ赤な血の塊。
どうやら自然に治るそうなので(ネット情報)しばらく様子見ですがしばらく経っても変わらないなら病院問題。
朝は普通だったのに午後に夫に言われて気づいたってぐらい原因不明。
てことでここ数ヶ月の色々をスローなペースでブログにできたらと思います。
まずはここまで。
