炎暑ことのほかきびしい中、皆様お変わりなくお過ごしでいらっしゃいますか。
ブログはほぼ放置ですが死んでる訳ではございません。
おかげさまで私も相変わらず元気に暮らしておりますのでご安心ください。
この暑さはまだしばらく続きそうです。皆様くれぐれもご自愛くださいませ。
っていうかWebサーバ立ててやろうと奮闘中なのです。
当初は途中経過をガンガン記事にしようとおもったのですが公開予定のサーバなのでうっかり設定ファイルのスクショあげちゃうとか割とシャレにならないミスをおかしそうなのでひっそり水面下で進行中です。
自宅サーバならアダルト広告も解禁だぜゲッヘッヘ
そういうアレなんで今回は唐揚げつくるよ。
材料
・鳥もも肉（カット済みなら楽）
・すりおろしにんにく（チューブの奴が楽）
・すりおろししょうが（チューブの奴が楽）
・醤油
・酒
・みりん
・小麦粉(薄力粉) or 片栗粉
ウチの近くのスーパーのカットもも肉はサイズが微妙なので自分で切るよ！
まないたの魚の面とそうでない面の違いがわからぬよ！！
材料を混ぜる。
醤油：酒：みりん ＝ ３：２：１
１時間くらい冷蔵庫で寝かして小麦粉(薄力粉)つけて揚げて完成と。
そういえば前回の記事も唐上げ絡みじゃないか！！
次はもうちょっと考えます。
