梅味噌

手作り梅味噌

梅を洗い、しっかり梅の水分を拭き取る。

味噌と梅をミルフィーユのようにビンに詰め、冷蔵庫へ。

梅の水分がでて、やがて梅の実も種だけになるそう。

楽しみ！