みなさんはじめまして(*^^*)最初のblog、なにから書こうかな～と、いろいろいろ…と考えていたんですが、思いつかないのでいきなりフィンランドのことを少し書いてみますね～(^_^)
ここ最近、日本では暑い日が続いてて（最高気温34度とか?!妊婦のわたしにはそーとー辛い(´Д｀)）まだ夏を感じていますが、北欧ーフィンランドーはもう秋の空気に包まれているようです。
わたしの留学していたフィンランド第二の都市トゥルクは、フィンランドの南西部に位置していて夏は30度を越すほど暑くなるようなところですが、ここ最近は最高気温16度くらいの日が続いているようです。ちなみに最低気温は12度前後だそうで、もうすっかり秋ですよね。
秋になると食べたくなるのが
サーモンスープ！
これは日本でわたしが作ったものですが…
こんな感じ。サーモンとじゃがいもと白菜はわたし的にマストです！ちなみに白菜はフィンランドではどこのスーパーでも売られているほどポピュラーで、フィンランドでは生でサラダに使ったりもします。
あとはやっぱきのこ入れてお水と牛乳とコンソメ、塩コショウとお好みでディルを入れてｺﾄｺﾄ煮ればできあがり♪おおざっぱな説明ですいません(^^;
素朴でさっぱりのサーモンスープこれからの季節にお薦めします(〃^ー^〃)
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