2/14 朝ごはん

おはようございます

この日は鰯開きが何尾かあったので、作った品。

鰯をミンチにして豆腐も混ぜてオーブンで焼つみれにしてみたよー

タレはだし醤油使ってからめただけ

ＡＩに材料伝えたら、レシピ教えてくれた

そのレシピを参考に自分なりにアレンジしたの。

最近はクックパッドより、もっぱらＡＩに聞いてるなー。

便利

一からの完全思いつき料理は、気まぐれだから（笑）

☆鰯の焼つみれ〜豆腐入り

今日も素敵な１日をお過ごし下さい

余談

高齢者の親をもつ話にはたまにあることかもしれないけれど、コロナにかかった後、2週連続ケガ

そのうちの一回は、数針縫うケガに

病院連れてくのにつくづく車運転できてよかったと思う。

そしてまた毎日ちゃんと機能してくれている身体たちに

「ありがとう」

を贈りたい

2/8 昼ごはん

こんにちは

この間やった恵方巻が楽しかったので、巻き物をまたやってみました

赤米入りの玄米+白米の砂糖なし（本みりん使用）の酢飯でお気に入り

茶碗１杯分のご飯だけれど、充分な量ができる

巻き物は前日からやりたいなと考えていて、そしたらいろいろしたくなってこうなった（笑）

↓

正月よりやってるじゃんと自分にツッコミいれたい（笑）

使ってる材料は特別なものはなく、普段使いのものたち。

野菜は常備菜詰めただけ

ただ徹底的に盛り付けを考えるー

その時の私の状態によって、もちろん変わるけれどなかなかお気に入り

和紙も中にひくのに色味とかも考えたり、方向考えたり、気づけば盛り付けもいれて２時間半近くかかってた（笑）

野菜は詰めただけなのに「why」な感じだけど、真剣にやって出来上がった重箱弁当は

☆重箱弁当

巻き物　マナガツオ＆平目の昆布締め

お魚　鰯フライ＆ブリ醤油麹焼き

野菜　ブロッコリー＆カリフラワーなど

午後も素敵な時間をお過ごし下さい

余談

この食事を泣きながらいただいた

アトピーで指がパンパンでない自由に動く今回みたいなことができることが心底嬉しい

過去の自分に

「お待たせ〜」

と言ってあげたい。

身体は当たり前に動くわけではない。

4毒抜きできてよかった

4毒中毒から脱せてよかった

今は日々の小さな幸せに目が行きイチイチ泣いてる自分がいる。。。

日々

「嬉しい」

が自然に湧いてくる

アラカン世代からでも別に遅くはない。

むしろ若いときの私はきっと全くこの世界線にはいず、理解も全然できなかっただろう。

ありがとね。経験つませてもらって。

過去の自分に感謝

2/7 朝ごはん

おはようございます

この日は、鰯100％つみれハンバーグ

茹で鰯は以前したけれど、ミンチにして茹でたのは初めて。

なかなか美味

後から見たら盛り付けイマイチー（笑）

またチャレンジしましょー

☆鰯100％つみれハンバーグ

今日も素敵な１日をお過ごし下さい