こんばんは
本日もご訪問ありがとうございます
「シフォンケーキって、難しそう」
「何度作っても、うまく膨らまなかった…」
そんなふうに思ったこと、ありませんか？
実は、昔の私もそうでした☺️
🌾 生米シフォンってなに？
生米シフォンは、
米粉ではなく“生のお米”から作るシフォンケーキ。
ミキサーでなめらかにしてから生地にするので、
粉類をふるう必要もなく
ダマになりにくいのが特徴です✨
🍰 ふわふわなのに、しっとり
生米シフォンのいちばんの魅力は
時間がたってもパサつきにくい
✔ 口に入れた瞬間、しっとり
✔ 噛むほどにやさしい甘さ
✔ 冷蔵庫に入れても固くなりにくい
「これ、本当にお米？」
と驚かれることも多いんです🤭
💡 失敗しにくい理由
生米シフォンは
✔ 粉の扱いに神経を使わなくていい
✔ 混ぜすぎ・混ぜなさすぎの差が出にくい
✔ 焼き縮みしにくい
だから
シフォン初心者さんにもおすすめ💕
なんですよ✨
【生米あずきシフォン🫘】
